盘县美食
1、火腿:形似琵琶、皮色亮黄、肉色红润鲜艳、香味清正浓郁、味道咸香可口、油而不腻、是贵州名特色产品。
2、燃面:面条比普通面条更细、更筋道、更有嚼头,再加入适当的配料就可以完成了。美味可口,也是可谓独树一帜。
3、荷叶糯米鸡:用糯米、鸡肉和一些配料搅拌均匀再用荷叶包起来的一个盘县荷叶糯米鸡,里面浸透了荷叶的清香,各种配料互相融合在一起。美味又可口。
4、卷粉:是一种凉拌型的。把米浆放入锅中蒸熟,但是不要放太多,卷粉是以薄为主的,这样子更容易入味。再加一点肉和花生,再撒上一点的葱花,适当的加入一些辣椒油那就更美味了。有点微辣而且又爽口,特别的美味。
5、烙锅:被称为西部一绝,是最著名的小吃,它是以自己煎的为主。准备好所有的食材,在锅中放入适当的油在烙锅中煮热,就可以放入各种食材在上面烙制。
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甘孜县美食
1、牦牛肉:3500米以上地区这些地方生长着许多野生药种,如贝母、虫草等,耗牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等,其味独特,别具风味。2、香猪腿:香猪腿是由肥猪的四条腿做成的。具体做法是将猪宰杀后去毛剖肚,砍下四个肘肋,顺着猪蹄将每个坐凳的...
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冰皮月饼的做法及配方
用料:冰皮月饼粉100克、月饼馅、拿铁粉。做法:1、冰皮月饼粉边加热水边搅拌。2、揉成面团切四份揉成团。3、加入各种颜色的拿铁粉。4、包入馅料。5、用模具压出形状即可。...
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豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩
豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中,一速搅拌混合均匀,浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌。加入碾压好的豆腐,开...
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野生莓茶有什么功能
1、提高身体免疫力:野生莓茶是一种营养价值极高的养生保健茶,冲泡饮用它可以吸收十几种氨基酸和二十几种矿物质,这些物质能滋养身体,提高身体素质,并能增强人体免疫功能,对提高人体自身免疫力有极大的好处。2、补充营养:莓茶中含有19种人体必需的营养成恩和微量元素,而...