陇县美食
1、马蹄酥:陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点。
2、羊肉泡:陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷。
3、油旋:油旋用发面在炭火锅内烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小,四周厚而中间薄,四周一圈一层都是烤干的,口味很独特。
4、狗舌头:是一种类似于油旋的饼,但是狗舌头很大,很酥脆,上面有核桃渣,口味很适合青少年,和老年人吃,深的陇州人民的喜爱。
5、陇州凉盘:又名“酒碟子”,是陇县特色鲜明的民间菜肴,城乡居民的餐桌上,都经常出现这道让人喜爱的凉菜的身影。
6、暖锅:是陕西省宝鸡市陇县当地极具特色的一道煲仔菜肴。其历史悠久,成为陇州当地人秋冬季必吃的一道佳肴。味从煮中来,香自火中生。陇州暖锅作为一道传统菜肴,在过去是每逢过年、家人团聚时普通陇州人必吃的美食。
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麻花加什么东西就酥了
麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。麻花的做法:1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。4、放入六成热的油中...
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菠萝蜜的籽怎么做好吃
用料:菠萝蜜核、清水。1、准备一盒好吃的菠萝蜜,吃完的核不要丢,清洗干净。2、奶锅内加适量清水,放入菠萝蜜核。3、盖上锅盖,中火煮开。4、避免沸水溢出来,不要将锅盖盖紧,继续煮15~20分钟。5、清水变成暗红色关火。6、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。菠萝蜜是桑科、波罗蜜...
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冰冻螃蟹还有营养吗
有。冰冻螃蟹还是具有一定营养,但是其营养成分会随着冰冻的时间流失,而且口感和味道都会降低,所以冰冻的螃蟹最好尽快食用。而且冰冻螃蟹不能直接冻,需要将其烹饪熟后,将其中的大部分的细菌、微生物以及寄生虫等,通过高温环境下杀死,这样才有利于冰冻螃蟹的保存,并且营...
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凯里市美食
凯里市美食有凯里水晶葡萄、凯里红酸汤、下司酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、炸厥粑等。1、凯里水晶葡萄:凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右,土壤有机质含量高,气候温和,无霜期长,适合水晶葡萄生长,且具有晚熟优势。凯里水晶葡萄具有糖度适中、酸度较低、风味独特,维生素C和铁元...