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韭黄炒鸡蛋的家常做法

经验3.26W

韭黄炒鸡蛋的家常做法

第一、 韭黄收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。

第二、 鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。

韭黄炒鸡蛋的家常做法 第2张
韭黄炒鸡蛋的家常做法 第3张

第三、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,备用。

韭黄炒鸡蛋的家常做法 第4张
韭黄炒鸡蛋的家常做法 第5张

第四、 用锅先把鸡蛋炒出来,炒至七分熟,盛出备用。

韭黄炒鸡蛋的家常做法 第6张
韭黄炒鸡蛋的家常做法 第7张

第五、 锅内放入油加热,油热后放入葱,姜,红干椒爆香。放入韭黄,放入五香粉大火快速翻炒。

韭黄炒鸡蛋的家常做法 第8张
韭黄炒鸡蛋的家常做法 第9张

第六、 炒至韭黄断生,滴少许料酒,然后放入炒好的鸡蛋翻炒,放入盐。

韭黄炒鸡蛋的家常做法 第10张
韭黄炒鸡蛋的家常做法 第11张

第七、 鸡蛋略翻炒一下即可,放入味精,关火出勺。

韭黄炒鸡蛋的家常做法 第12张