家常的生活知识

经验会让生活过的更舒畅，热门的家常精选专题是专门提供家常的相关精彩内容的地方，这里的家常相关内容，小编都精心编辑，精选优质家常的相关知识，分享一些家常方面的经验知识。

首页 > 家常的生活知识

香辣肉丝的家常做法

材料：里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐。做法：1、里脊切丝用料酒、生抽、糖、胡椒入下味，香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。3、加入辣椒丝，蒜...
脖脐做法家常

1、将脖脐切成片，红椒切成片，葱切成丁，瘦肉切成薄片；2、炒锅加入适量水，待水烧开，将脖脐下锅，焖煮三分钟；3、然后将脖脐去水，捞进盘子里；4、炒锅烧热待油温升起，将瘦肉下锅翻炒下，然后将脖脐下锅，同炒片刻；5、边炒边加入辣椒、葱白，...
酱油丸子家常做法

1、食材用料：淬酿酱油露3匙，糯米粉2杯，砂糖2匙，水100c.c，太白粉1匙，温水150cc，砂糖2匙。只需要这几种食材，美味的丸子就可以完成啰！2、不要忘了最重要的淬酿酱油露喔！将糯米粉、砂糖混合均匀后，慢慢一点一点加入水混合，揉成一个大...
雅罗鱼的家常做法

1、新鲜雅罗鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。2、葱切大片、姜切片、蒜拍松。3、鱼身上划几刀方便入味，表面薄薄的拍一层干面粉，防止煎的时候粘锅掉皮。4、热锅凉油，油热后下鱼，煎至两面硬壳微黄，盛出备用。5、起锅烧油放葱...
简单家常法国菜的做法

简单家常法国菜的做法部分列举如下：一、新奥尔良烤翅食材明细：鸡翅10个、天禾新奥尔良烤翅腌料15克、清水适量。新奥尔良烤翅做法步骤：鸡翅洗净；空碗里放适量天禾新奥尔良烤翅腌料15克；水适量拌匀腌料；放入鸡翅，冰箱冷藏腌制...
家常炒菜都有哪些

麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜，属于川菜，主料为豆腐，辅料为蒜苗、牛肉。2、回锅肉：回锅肉是一种四川传统菜式中的家常菜肴，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉...
家常鸡蛋羹做法

1、材料：鸡蛋两个，葱花一小段，玉米油一匙，盐适量，温水约300毫升。2、将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用。3、打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散。4、倒入温水，边加边继续搅打...
家常卷千子的做法步骤

1、剁好葱花肉馅，加一张干豆腐片。2、加入各种调料拌匀。3、干豆腐上铺平肉馅。4、顺着一个方向卷起来。5、锅上汽后蒸12-13分钟即可，放凉后切块即可食用。...
爆炒五花肉的家常做法

材料主料：五花肉150g；辅料：油适量、盐适量、酱油1勺、醋适量、味素适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量；步骤：1、蒸熟切好的五花肉；2、洋葱切片，姜，蒜，红辣椒待用；3、将备料倒入爆炒；4、倒入五花肉爆炒；5、待五花肉变色加入，适量的酱...
糖醋鸡块的家常做法

以下是糖醋鸡块的家常做法：原料：鸡胸肉150克，盐适量，料酒适量，食用油适量，葱适量，酱汁适量，生抽1勺，白醋1勺，糖1勺，番茄酱30克，鸡蛋1个，玉米淀粉适量。做法：1、把鸡胸肉洗净后剔去筋膜，切成适量大小的块状；2、放入碗中，调入适量的盐和...
家常炒锅可不可以炖排骨汤

可以，但是不追求美味的情况之下你可以选择这样炖排骨，炖排骨最好用专门的那种炖锅，这样炖排骨既有营养又好吃。如果没有炖锅的话，你选择高压锅吧。顺便告诉你我一般是怎样炖排骨：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血...
青椒回锅肉油豆腐家常怎么做呀

原料肉、青椒、豆腐。1、将肉洗净放开水里煮20分钟后切片，切薄一点待用。2、倒适量的油到锅里，油热后放几粒花椒，然后将肉放下去爆炒，把肉炒得稍微干点。3、放豆瓣，放一点点酱油，继续炒，再放一点甜酱可用白糖代替。4、将成片...
家常油炸豆皮卷肉的做法

油炸豆皮卷肉这是一道美味的家常菜，好吃不油腻，清淡又健康，很多人都爱吃，那你知道怎么做吗？接下来就和扒拉小编一起来学习一下油炸豆皮卷肉的做法吧！简要答案做家常油炸豆皮卷肉首先将葱姜切末，放入肉末，加生抽，盐，糖，胡椒粉搅拌...
四川红酥家常做法

原料：面粉、绿豆沙、咸蛋黄、油皮、油酥；做法：1、油皮材料全部混合并揉成光滑的面团，揉到出膜后，让油皮和油酥材料均静置松弛20分钟左右；2、取20克绿豆沙和一个14克咸蛋黄，绿豆沙包住咸蛋黄，包好每一个馅；3、油皮和油酥各分成8...
家常做法正宗蒲公英咖啡怎么做

制作方法：1、将蒲公英的根部进行清洗，去除泥沙和杂质；2、洗净后切成小段；3、放入锅中大火炒至完全干燥，颜色变深；4、将干炒完的蒲公英放入搅拌机中，用搅拌机打磨成粉；5、放入沸腾的开水中煮15到20分钟；6、加入适当的牛奶和糖；7...
澳洲黄金鲍鱼家常做法

1、黄金鲍从冰箱取出，放在室温中解冻。2、去除后面的沙袋，清洗干净。3、切成薄片放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀腌制10分钟。4、锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。5、加入小半勺的豆瓣酱，小火煸炒出红油。6、...
肉松盒子家常做法

1、主料：鸡蛋4个色拉油40克牛奶52克低筋面粉52克海苔适量肉松适量2、辅料：细砂糖50克色拉酱适量3、将蛋黄，色拉油和牛奶倒入打蛋盆中用打蛋器搅拌均匀4、筛入低筋粉，搅拌均匀待用5、将蛋白用电动打蛋器打发6、打发到出现...
白菜丝炒肉的家常做法

用料：白菜少半颗，肉300克，木耳适量，豆皮适量，油适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。做法：1、白菜洗净切丝，肉切丝木耳泡发并清洗干净。2、豆皮切好，葱姜蒜切好备用。3、开火放锅倒入适量油，油稍热放入肉丝翻炒。4、炒至肉...
家常炒菜的调料都有什么用

1、干辣椒，油热时和葱姜一起放锅内爆香，一般家常菜都可以用。麻辣香锅大量使用，可以磨成辣椒面，油烧热浇在辣椒上制作成辣椒油，常用于凉拌菜、拌面等。2、花椒，炒菜的时候热油后可以放入油里面防止油沸，增加菜的香味。炒菜或...
土豆丸子的家常做法都用哪些食材

用土豆、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、盐、鸡精适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。加玉米淀粉是可以让土豆泥更好地成形，炸的时候不易散开。另外，炸的时候需要注意掌握油温，只要油的温度适当，炸制时间到位，即可使土豆丸子炸制酥脆...
家常小炒窍门

1、刀工：经过各种刀法加工的肉类和蔬菜要厚薄大小均匀，这样才能使加热后熟的程度一致，着味均匀，美观整齐。2、火候：粤式小炒讲求镬气，炒时要用旺火。肉类材料的嫩滑与否跟由生到熟的时间长短成正比，于此不可不留意。3、勾芡：...
白菜乱炖的家常做法

1、准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片，姜切末备用。2、大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多。3、豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿。4、五花肉切大片吃起来口...
家常版的烫菜怎么做

一般情况下所有的青菜都可以用来做烫菜，用大叶青菜做烫菜效果特别好。下面我就和大家分享一下烫菜的具体做法，希望大家能够喜欢。把大叶青菜从菜园里摘回来备用。可以用老一点的青菜，也可以用嫩一点的青菜。（黄叶子的就不...
五彩鲜蔬家常做法

1、将生菜、番茄清洗干净，用厨房纸擦去多余水份。2、生菜切丝的方法：将其卷起来后再用刀切成丝。3、锅内加冷水，放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水，这样可以避免蛋壳破裂。4、将新鲜番茄切成块，鸡蛋切成片。5、土司可...
蟹黄豆腐家常做法的做法

材料：金奇香咸蛋黄，南豆腐，豌豆，蟹足棒，盐，食用油，姜末。步骤：1、咸蛋黄用微波炉高火打1分钟后，用勺子碾碎；2、蟹足棒切成小块；...