土豆丝有几种做法怎样好吃
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土豆的好吃做法:
1、爆炒土豆丝:土豆切丝,热锅下油,红辣椒丝和蒜沫下锅爆香;然后把土豆丝倒锅里翻炒,再依次加入盐,生抽,继续大火翻炒均匀;待调料炒均匀后加入葱段、鸡粉,翻炒均匀出锅。
2、醋溜土豆丝:土豆切丝,葱切段;锅里放油烧热, 把沥干水的土豆丝倒进去,翻几下土豆丝,放醋和盐,可以放糖提味,继续翻炒, 等土豆丝熟加入葱段出锅。
3、青椒土豆丝:土豆、青椒切丝,热锅冷油,姜丝爆香,同时放入青椒和土豆丝,翻炒两分钟,放入盐和鸡精,出锅。
4、干煸土豆丝:土豆切丝,略炒后放盐,煎至两面金黄色,出锅,按自己口味放上适量五香粉和辣椒粉。
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