土豆虾怎么做好吃土豆虾的吃法
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调料:虾,食盐适量,蒜2个,酱油少许,葱少许,红尖椒适量,色拉油适量。
1、虾洗净后去虾线,虾须。从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可。
2、蒜和葱切末。
3、将土豆去皮,并切成小块。
4、锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒。
5、当虾煎至微焦时将虾盛出备用。
6、锅中留虾油,将土豆放入,一面煎至金黄时翻另一面。
7、不断翻炒土豆,直至土豆变软。
8、放入少许酱油,盐,虾,蒜末,葱末,红辣椒末,倒入虾,翻炒几分钟即可。
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