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![常吃生抽酱油会变黑吗]( "常吃生抽酱油会变黑吗")
常吃生抽酱油会变黑吗
酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，都以大豆，小麦等为原料发酵制成，食用后会转化成氨基酸，碳水化合物，无机盐，水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏...
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![生抽是什么做成的]( "生抽是什么做成的")
生抽是什么做成的
生抽是大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉做成的。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用...
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![生抽老抽酱油的区别是什么]( "生抽老抽酱油的区别是什么")
生抽老抽酱油的区别是什么
１、颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光泽。２、味道：生抽适合一般的烹调，味道较咸。老抽味道更鲜美微甜。３、用途：生抽用来调味，因颜色淡，故在炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽一般用来给食品...
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![生抽用什么代替]( "生抽用什么代替")
生抽用什么代替
生抽用老抽加盐代替，且生抽可直接蘸料入口，生抽可直接蘸料入口。生抽更多地被用作炒菜时的调味、拌凉菜以及蘸料，而老抽的颜色更深，所以一般被用于需要增色上色的红烧类菜肴。...
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![生抽可以直接泡大蒜吗]( "生抽可以直接泡大蒜吗")
生抽可以直接泡大蒜吗
生抽可以直接泡大蒜，生抽泡大蒜是北方地区人们吃大蒜的主要方式，它既有生抽的酱香气息，也能大蒜的独有味道。生抽泡大蒜可以保护人类肝脏，用生抽泡制的大蒜中硒含量会增加，它进入人体以后能参与人类的血液代谢，清除血的多种...
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![酱油生抽老抽有什么区别]( "酱油生抽老抽有什么区别")
酱油生抽老抽有什么区别
酱油包括老抽和生抽，老抽和生抽的区别是颜色不同、味道不同、用途不同、制作工艺不同。1、颜色不同：生抽颜色比较淡，呈红褐色。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽。2、味道不同：生抽是用来一般的烹调用的，生抽吃...
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![炒饭最后加的酱油是生抽还是老抽]( "炒饭最后加的酱油是生抽还是老抽")
炒饭最后加的酱油是生抽还是老抽
1、炒饭最后应该加生抽，生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油，但相比而言生抽更适合拌炒饭。2、生抽颜色比较淡，呈红褐色，老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽。可根据个人口味适当的加入这两种酱油。3、生...
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![蚝油和生抽有什么区别]( "蚝油和生抽有什么区别")
蚝油和生抽有什么区别
1、状态不同：蚝油是浓稠膏状的，生抽是液态的。2、制法不同：蚝油是用海鲜发酵出来的，生抽是用粮食酿造出来的，在生抽晾晒后通过沉淀和过滤就能得到老抽。3、用途不同：蚝油可以用于淋汁、炒菜、拌馅、烧烤，以及起锅勾芡和汤汁...
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![生抽洒衣服上能洗干净不]( "生抽洒衣服上能洗干净不")
生抽洒衣服上能洗干净不
1、将衣服的污染部分浸入60摄氏度的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而后，用清水漂洗，然后再用洗衣粉洗一遍。2、将肥皂切碎用开水冲化后，将衣服放在肥皂液中搓洗。3、取少许面粉用冷水调成糊，涂在油...
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![生抽炒菜用好吗]( "生抽炒菜用好吗")
生抽炒菜用好吗
生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。味道：吃到嘴...
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![老抽生抽和酱油有什么区别]( "老抽生抽和酱油有什么区别")
老抽生抽和酱油有什么区别
1、生抽：生抽是酱油中的品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成，口感相对老抽味道较淡。生抽颜色比较淡并且呈红褐色，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。2、老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制...
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酱油、生抽、老抽有什么区别
酱油是生抽、老抽、其他各类酱油的统称，生抽的颜色比较透亮，质地较稀，但因味道比较咸，所以一般用来调味，比如炒菜或者凉拌菜的时候起到增加咸味和提鲜的作用。而老抽颜色比较深，质地比较浓稠，所以一般红烧等需要上色的菜使用...
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![过期的生抽老抽还能吃吗]( "过期的生抽老抽还能吃吗")
过期的生抽老抽还能吃吗
过期的生抽、老抽不能吃，食用后会危害人体健康，过期是指有一种产膜性酵母污染了老抽、生抽从而引起发霉的现象。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒、发酵而成的，其颜色比较淡并且呈...
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![生抽酱油和老抽酱油的区别]( "生抽酱油和老抽酱油的区别")
生抽酱油和老抽酱油的区别
1、颜色不同：生抽颜色比老抽颜色深，生抽没有老抽黑。2、味道不同：生抽味道偏咸，而老抽味道偏甜。3、适用对象不同：生抽适用于凉拌菜、腌制肉类，可以使肉质变得嫩滑；而老抽适用于重口味的炒菜、炖菜，可以给肉类增色。4、分类不...
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![黄豆酱油和生抽有什么区别]( "黄豆酱油和生抽有什么区别")
黄豆酱油和生抽有什么区别
黄豆酱油和生抽的区别是性质、制作方法不同。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。黄豆酱油为一类调料品，主要由黄豆与酱油制作，需经过蒸豆、发酵...
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![生抽是老抽吗]( "生抽是老抽吗")
生抽是老抽吗
生抽不是老抽，生抽一般以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品...
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![酱油和生抽耐高温吗]( "酱油和生抽耐高温吗")
酱油和生抽耐高温吗
酱油和生抽本质相同，在高温下煮久了不会产生有毒物质，但是会破坏酱油中含有的氨基酸。酱油中含有多种氨基酸和糖分，若在锅内久煮，其中的氨基酸成分很快就会遭到破坏，不但会失去原有的鲜美味道，还会使酱油内的糖分因高温焦化...
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![泡辣椒用生抽好还是老抽好]( "泡辣椒用生抽好还是老抽好")
泡辣椒用生抽好还是老抽好
用生抽吧，附详细的做法：生抽腌辣椒：辣椒适量，生抽适量，醋适量，糖适量。做法：1、辣椒切粗寸断。2、把辣椒放到玻璃瓶中。3、加入三小勺糖，喜欢酸甜口的唐就要多些，我这个一小瓶就刚好。4、加入生抽和醋没过辣椒，醋和生抽一比一。...
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![寿司用生抽还是老抽]( "寿司用生抽还是老抽")
寿司用生抽还是老抽
老抽是红烧上色用的，生抽是凉拌蘸料用的。寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时...
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生抽是什么 与老抽的区别在哪里
1、生抽是以优质黄豆和面粉为原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵成熟后提取而成的酱油。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。老抽是用来做一般的烹调用的，...
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![生抽老抽红烧酱油有什么区别]( "生抽老抽红烧酱油有什么区别")
生抽老抽红烧酱油有什么区别
生抽，老抽，红烧酱油的区别具体如下：1、生抽，生抽颜色比较淡，呈红褐色，是用来烹调的辅料，味道较咸，生抽用来调味，因颜色淡，做炒菜或者凉菜加工较清淡食物的时候用得多，生抽是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而...
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![酱油是生抽吗]( "酱油是生抽吗")
酱油是生抽吗
酱油不一定是生抽，按酱油的制造等级分为头抽、生抽和老抽，生抽颜色较淡，呈红褐色，味道偏咸，一般适用于制作凉拌菜，也可以用来腌制肉类，切好的肉加点生抽搅拌，会使肉较嫩滑。酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小...
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![酱油生抽老抽有啥区别]( "酱油生抽老抽有啥区别")
酱油生抽老抽有啥区别
生抽是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成，吃起来相对老抽味道较淡。生抽颜色比较淡并且呈红褐色，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓...
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![老抽与生抽的用法及功能区别]( "老抽与生抽的用法及功能区别")
老抽与生抽的用法及功能区别
生抽的用法：生抽用来调味，因颜色淡，故多用来做炒菜或者凉菜，这样才能保持原来的菜色，显得清爽。用法主要是蘸食、生拌、调汁、做汤、煎蛋、凉拌等，只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。另外生抽可以处理具有腥味的食材，例如蒸鱼...
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![生抽可以代替老抽吗]( "生抽可以代替老抽吗")
生抽可以代替老抽吗
生抽不可以代替老抽，生抽吃起来味道咸甜适口主要用于炒菜、凉拌菜的调味使用。老抽加入了焦糖，吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜的口感，体态稠度适中，主要用于红烧、闷煮、卤味等菜肴的上色使用，不适宜点蘸、凉拌类菜肴。酱油分...
