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![为什么蒸馍时蒸出了鬼捏馍]( "为什么蒸馍时蒸出了鬼捏馍")
为什么蒸馍时蒸出了鬼捏馍
“鬼捏馍”是指生活中蒸饪馒头或其他面食时出现的一种面制品不均匀收缩、食品表面凹凸不平的现象，这种现象主要是由于在蒸制过程中有冷凝水流注到了食品表面，导致生面坯不能完全膨胀，最终发展成为凹凸不平的表面。食品上...
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![蒸虾蒸多长时间]( "蒸虾蒸多长时间")
蒸虾蒸多长时间
蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担...
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![蒸面条怎么蒸出来松散]( "蒸面条怎么蒸出来松散")
蒸面条怎么蒸出来松散
上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起，蒸出来的面条就会很松散。蒸面条是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养...
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![蒸蛋蒸多长时间啊]( "蒸蛋蒸多长时间啊")
蒸蛋蒸多长时间啊
蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右；如果是使用蒸蛋器，七八分钟就能够熟透；用微波炉来蒸，一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况；在凉...
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![蒸米饭时可以同时蒸红薯吗]( "蒸米饭时可以同时蒸红薯吗")
蒸米饭时可以同时蒸红薯吗
红薯米饭属于家常菜，原料、配料及调料分别是大米、红薯和水，做法如下：1、准备好材料大米、红薯和水；2、把红薯洗净，去皮，切成丁备用；4、大米淘洗干净备用；5、把淘洗过得大米放入容器里；6、放入红薯丁、加入300克凉水；8、电压力...
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![蒸汽拖把怎么不出蒸汽]( "蒸汽拖把怎么不出蒸汽")
蒸汽拖把怎么不出蒸汽
1、首先需要根据蒸汽拖把产生的现象找到原因，一般不出蒸汽最大的原因就是进水口堵住了，像这种情况出现的现象就是主机会发热，没蒸汽导致不出气。2、蒸汽拖把主机有烧水的声音但是没有蒸汽喷出，这种情况可能导管堵住了，赶紧...
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![烧水时冒出的白气是水蒸气吗]( "烧水时冒出的白气是水蒸气吗")
烧水时冒出的白气是水蒸气吗
当锅中的水达到沸点时，便开始沸腾，被汽化成水蒸气，升到一定高度遇冷便又液化成了小水珠，即水沸腾时冒出的白气。沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。蒸发影响因素有温度、液体的表面...
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![蒸地瓜要蒸多长时间]( "蒸地瓜要蒸多长时间")
蒸地瓜要蒸多长时间
一般蒸25分钟即可熟透。另外，如不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的...
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![蒸罐头蒸多长时间]( "蒸罐头蒸多长时间")
蒸罐头蒸多长时间
上汽之后蒸15分钟左右即可。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品，罐头食品制作有两大关键特征：密封和杀菌。市场上有谣传称罐头...
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![蒸肉饼蒸多久时间]( "蒸肉饼蒸多久时间")
蒸肉饼蒸多久时间
10分钟左右。具体时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，只要蒸10分钟，但是超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因正常人每餐摄于二两肉即可，而多数人...
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![蒸蛋要蒸多长时间啊]( "蒸蛋要蒸多长时间啊")
蒸蛋要蒸多长时间啊
蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右；如果是使用蒸蛋器，七八分钟就能够熟透；用微波炉来蒸，一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况；在凉...
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![如何蒸出完美的水蒸蛋]( "如何蒸出完美的水蒸蛋")
如何蒸出完美的水蒸蛋
水蒸蛋做法：1、兑水。兑水比例1比1上下，根据个人口感，想滑嫩一些就稍多一些水；2、打蛋。打蛋尽量轻柔，均匀。打完之后不要有沫；3、包装。不要敞开口，一定要密封。不要让锅盖上的蒸馏水滴到碗里形成蜂窝；4、火候。开水下锅。盖...
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![蒸梨要蒸多长时间]( "蒸梨要蒸多长时间")
蒸梨要蒸多长时间
蒸梨一般要蒸30分钟上下，或是更长。见到梨变全透明才行。冰糖蒸雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、咽干等症。在把梨子切瓣之...
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![蒸螃蟹蒸出白色絮状物]( "蒸螃蟹蒸出白色絮状物")
蒸螃蟹蒸出白色絮状物
螃蟹里的白色絮状物是蟹膏。蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。蟹膏含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素...
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![清蒸鱼蒸多少时间]( "清蒸鱼蒸多少时间")
清蒸鱼蒸多少时间
火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅即可。做法如下：准备材料，将鱼清洗干净；锅中放水烧开；鱼放在一个...
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![蒸碗肉蒸多长时间]( "蒸碗肉蒸多长时间")
蒸碗肉蒸多长时间
蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下：食材：猪肉，干豆角，蒜苗。配料：酱汁，盐，糖，生抽，香油。做法：取适量干豆角，用水泡发；取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片；泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐；把切好的肉片覆盖在豆角上面；锅中加...
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![蒸馍时出现死面馍是什么原因]( "蒸馍时出现死面馍是什么原因")
蒸馍时出现死面馍是什么原因
1、有可能是在面团醒发时，超出了合适的时间，这种面团看起来就会非常的软塌。2、可能是部分的面团变质，会有一种酸味，这种面团用来蒸制馒头，面筋不能起到很好的启发作用，从而蒸出来的馒头就易出现皱缩。3、用开水上锅开蒸，这...
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![蒸面条蒸多长时间]( "蒸面条蒸多长时间")
蒸面条蒸多长时间
蒸面条20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的。蒸面条是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富。面条的简介面条起源于中国，已有四千多年的制作食用...
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![川贝蒸梨蒸多长时间]( "川贝蒸梨蒸多长时间")
川贝蒸梨蒸多长时间
一个半至两小时。雪梨削皮，切半，削去梨柄，挖去梨核，将雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝。小火蒸1个半到2个小时。川贝蒸梨是一道养生药膳。主要以雪梨、冰糖适量等食材制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺...
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![包子要蒸多长时间才能出锅]( "包子要蒸多长时间才能出锅")
包子要蒸多长时间才能出锅
小笼包大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。包子怎么蒸法：蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里，...
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![汗蒸什么时间蒸最好]( "汗蒸什么时间蒸最好")
汗蒸什么时间蒸最好
在白天或者是晚上九点之前汗蒸最好，晚上九点之后汗蒸就会稍等影响到睡眠。汗蒸一次最好是25-35分钟，温度不要太高，汗蒸之前多喝点温开水。汗蒸的好处，缓解压力舒缓紧张情绪、减轻压力，达到镇定、安神的作用。美容护肤改变...
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![蒸面条蒸出来硬怎么办]( "蒸面条蒸出来硬怎么办")
蒸面条蒸出来硬怎么办
主料：潮面半斤，面条要细。将面蒸上，蒸面的时候，开始准备配料：紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝，蒜切片备用。1、热油爆蒜，然后放胡萝卜丝翻炒片刻，放尖椒丝。放入黑木耳和紫甘蓝翻炒，放番茄酱，然后放水。2、考虑到做面条的...
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![蒸鲍鱼蒸多长时间]( "蒸鲍鱼蒸多长时间")
蒸鲍鱼蒸多长时间
鲍鱼蒸10分钟左右就可以吃了。将新鲜的鲍鱼处理干净，放在蒸锅上汽后，一般蒸10分钟就可以了，如果鲍鱼的个头较大，可以多蒸一两分钟，但是建议将时间控制在15分钟之内，如果蒸制时间过长，容易导致鲍鱼中的营养成分流失。在食用鲍...
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![虾蒸蛋要蒸多长时间]( "虾蒸蛋要蒸多长时间")
虾蒸蛋要蒸多长时间
10分钟即可。因虾与鸡蛋都是极易熟的食材，因此只蒸10分钟即可取出食用。将两个鸡蛋打散，和温水、盐一起搅拌均匀，过滤蛋液后用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔，蒸锅里的水提前烧开，水开后再放入碗，中火蒸制。虾剥壳，放一小撮盐...
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![粉蒸肉要蒸多少时间]( "粉蒸肉要蒸多少时间")
粉蒸肉要蒸多少时间
粉蒸肉需要蒸40分钟左右，在蒸的过程中需要将锅调至大火，等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟，最后调至成小火，再蒸20分钟左右即可食用。粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油...
