石鼓区美食
1、衡阳卤粉:衡阳卤粉是衡阳小吃,卤味浓厚,大酸大辣,且香味浓郁,口感爽滑,吃过后舌底生津,唇齿留香,是衡阳人认为最好吃的米粉。
2、荷叶包饭:用优质大米加水及生油搅拌均匀,蒸熟成饭,摊凉,再将鸡蛋、瘦猪肉、虾仁、香菇等切细丁,包入松散的饭中,用新鲜荷叶包紧,入笼蒸熟即成。包饭黄白相间,油润发亮,清香四溢,松软爽口,油而不腻。
3、衡阳鱼粉:鱼粉在衡阳很受欢迎,当地人一般都把其当作早餐食用。衡阳鱼粉味道鲜美,汤汁浓郁,味道极佳。
4、打鱼丸:鱼丸做法有很多种,可煎、炒、烹,亦可炸。衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久,在当地人的心中是举足轻重的存在,在衡阳红白喜事上经常看到它的身影。
5、海蛋:海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜,也是宴席和年夜饭不可或缺的一道菜。制作时将猪肉、木耳、香菇、粉丝、应季蔬菜等材料切丝后打入鸡蛋,入锅蒸制即可。
6、嗦螺:唆螺也就是大家所熟知的田螺,其做法简单,但味道香辣爽口,肉细腻丰腴,因此颇受好评,是衡阳人夜市必点的小吃。
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玉米的功效与作用
1、缓解便秘:玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可缓解便秘、肠炎等。2、降低胆固醇:玉米中亚油酸的含量高达60%以上,和玉米胚芽中的维生素E起协同作用,有助于降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁。3、促进新陈代谢:玉米胚芽所...
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脐橙坏了一点还能吃吗
不能。脐橙只要发霉腐坏,其中的细菌、霉菌等成分就会渗透到其他没有变坏的部分,人体食用后很可能会引起不适反应,对身体健康不利,因此即使脐橙坏了一点也是不能食用的。脐橙可以放多久:半个月到3个月不等。脐橙中含有丰富的水分及糖类物质,在合适的温度及湿度条件下,...
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莲子的功效
1、防癌抗癌:莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2、降血压作用:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。3、强心安神:莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。4、滋养补虚、止遗涩精:对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服...
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花椒树芽怎么做好吃
一、花椒芽炒鸡蛋。准备食材:花椒芽、鸡蛋、色拉油、盐、料酒、鸡粉。1、清洗干净后将花椒芽切碎。2、碗里放入3个鸡蛋,加点料酒、盐和鸡粉调匀。3、放人切碎的花椒芽,搅拌均匀。4、起油锅,加热后倒入蛋液。5、开小火,煎至两面金黄。6、即可出锅装盘。二、炸花椒芽...