糖醋排骨烧的太甜怎么办
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可以将糖醋排骨再次放入锅加热,乘出排骨,留下汤汁。在汤汁中加入醋或番茄酱炒1分钟,然后倒入排骨翻炒入味即可。糖醋排骨的具体做法如下:
材料:排骨、料酒、生抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
方法步骤:
排骨洗净,烧一锅清水,倒入排骨焯水三十分钟;用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟;将排骨捞出,用清水冲洗,然后控水备用;在炒锅内放入大量的油,将排骨炸制金黄;将炸好的排骨乘出,将炸排骨的油倒在干净的碗里,留下少量的油;在炒锅放入排骨和腌排骨的水,再放三汤勺白糖;小火焖10分钟转大火收汁,最后加盐和味精,撒上葱花芝麻即可。-
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