糖醋排骨放咸了怎么办
调节糖醋排骨咸味的方法如下:
1、糖和醋都可以调节咸味,加入适量的糖或醋可以使咸味变淡;
2、冰糖和蜂蜜可以调节咸味。放入适量冰糖或者是蜂蜜,既可以使糖醋排骨变稠也可以变甜;
3、糖和番茄沙司可以调节咸味。加入适量糖,再加入适量番茄沙司,可以让糖醋排骨更美味;
4、清洗可以调节咸味。用水将糖醋排骨洗一遍,再下锅用作料重新做一遍。
糖醋排骨做法如下:
1、将斩断的猪肋排洗净备用;
2、锅里烧水,沸腾后放入排骨焯至水再次沸腾;
3、捞出排骨后,迅速冲洗一遍;
4、准备一口高压锅,洗净后将焯过水的排骨放入,加入没过排骨表面的水量,再放入3片生姜;
5、盖上高压锅锅盖,大火烧开后,转中到小火炖约20分钟;
6、将汤和排骨及姜片一起倒入炒锅中,倒入老抽、香醋、糖、盐转中到大火,炖至汤汁快收干;
7、关火盛出装盘。撒上一些熟的白芝麻点缀即可。
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