鸡泽县美食
鸡泽县美食有鸡泽辣椒酱、邯郸粉皮、鸡泽酥鱼、张家大锅菜、鸡泽饸饹等。
1、鸡泽辣椒酱:鸡泽的辣椒远近闻名,辣椒的各类产品需经过采摘、分拣、冲洗、腌制、冷热预处理,再经过切剁、灌装、杀菌、检验等多重工序,这是一罐正宗鸡泽辣椒酱诞生过程。
2、邯郸粉皮:产于永年、鸡泽两县,系以当地特产明绿豆为原料加工制成,呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。
3、鸡泽酥鱼:邯郸鸡泽作为千年古县,不仅是历史名人毛遂故里、毛苌、毛亨祖籍地,还诞生了许多美食。其中,鸡泽酥鱼尤其著名,是一道地方传统名吃,它色鲜味美、骨酥肉嫩,小孩子也无须担心鱼刺,可以放心食用。
4、张家大锅菜:大锅菜虽然是北方的家常菜,但张家大锅菜食材多样,色味俱全,汤汁浓郁,营养丰富,成为当地传统名吃。
5、鸡泽饸饹:鸡泽饸饹面在鸡泽美食中占有一席之地,很多人都喜欢吃,尤其是桑家饸饹更是远近闻名,其浇头名声很大,很多到了鸡泽的外地人都要品尝一碗桑家饸饹。
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扁豆要焯水吗
看情况。如果是凉拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含两种对人体有害的毒素,皂素会对胃黏膜产生较强的刺激,而植物血凝素可以使红细胞凝集,从而降低红细胞携带氧的能力。但是这两种毒素遇热不稳定,高温可以将其破坏。无论焯水还是直接烹炒、炖煮,只要时间足够长,都能将毒素...
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蜂蜜银耳汤的功效
美容养颜:银耳中含有的天然胶质有美容的作用,而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品,经常食用能使人面色红润,皮肤看起来也比较的滋润,具有一定的美容养颜的作用。润肠通便:银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,有调节肠胃的作用,而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收...
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空气炸锅烤鸡腿需要多长时间
20分钟。鸡腿肉蛋白质含量较高,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的作用。空气炸锅...
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杂酱怎么炒
用料:肉泥,黄豆,胡萝卜,香干,香菇。步骤:1、准备好所有食材,黄豆需要提前泡发。2、洋葱切小方块,胡萝卜、香菇等切小碎丁,泡发好的黄豆煮熟待用。3、锅中加入适量食用油加热;油热后加入肉泥煸炒断生。将肉泥推到锅的一边,放入豆瓣酱和豆豉,煸炒出香味。4、然后将肉泥和豆瓣...