会泽县美食

1、羊八碗：以会泽优质黑羊为原料，采用蒸、煮、炒、炸、焖、溜、滑等烹饪技法，制作的羊八碗系列名菜。深受广大消费者喜爱。

2、稀豆粉：采用优质豌豆去壳，经水泡、磨浆、过滤后煮沸，配以荞丝、油条，佐以芝麻油、花椒油、姜泥、葱丝等调料，味道鲜美、营养丰富。

3、蒸洋芋：会泽地道特色美食之一，洋芋蒸制而成。具有鲜香味俱全、十分可口的特点。

4、都督汤：会泽特色美食之一，用洋芋泥、米汤、食用油等制成。

5、豆焖饭：会泽地道特色美食之一，用青绿豆和精米焖制而成。

会泽县，隶属于云南省曲靖市，位于云南省东北部、金沙江东岸、曲靖市西北部，地处东经103°03～103°55、北纬25°48～27°04之间。东邻宣威市、贵州省毕节市威宁县，南与沾益区、昆明市寻甸回族彝族自治县毗邻，西接昆明市东川区、昭通市巧家县，北与鲁甸县接壤。