新干县美食
1、桔香鱼丝:将红桔皮均匀切成细丝浸泡加工,赣江新鲜的草鱼高汤烹制,鱼肉捣碎成鱼肉泥,再用裱花袋做成拉面状。桔皮清香爽口,鱼肉滑润营养。
2、福鼎牛腩:选材讲究,精心挑选最新鲜的黄牛肉,炖牛腩汤底特别讲究恰到火候,牛腩酥烂后非常入味,滋味醇厚浓郁。
3、炖牛脊骨:主打家的味道,更多是用心选料。做这道菜,选用的是本地贫困户养的黄牛,挑选肥瘦得宜的牛脊骨,吃到嘴里,满是牛肉与弹牙的牛筋。
4、笼床菜:笼床菜是神政桥乡特有的菜肴,寓意步步高升、连年好运。农村办大宴做的流水席独具特色的硬菜就是笼床菜,可能是很多在外打工的游子们对老家印象最深的记忆之一。
5、手工芋肉丸子:选用本地乡下的芋头和红薯粉。每一粒芋丸,传统的手工做法,做出来内里粉糯、香甜才正宗。使得芋丸保持纯粹的味道。这股香味,滋养了新干人对于乡土的记忆。
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淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一种食物,只是不同地区的叫法不同。奶油是日常生活中常见的食物之一。这两种奶油之间有一个细微的区别,就是奶油用途。稀奶油呈现出固体形态,主要用于蛋糕的裱花;淡奶油则是主要用于制作平日里的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
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花椒树芽怎么做好吃
一、花椒芽炒鸡蛋。准备食材:花椒芽、鸡蛋、色拉油、盐、料酒、鸡粉。1、清洗干净后将花椒芽切碎。2、碗里放入3个鸡蛋,加点料酒、盐和鸡粉调匀。3、放人切碎的花椒芽,搅拌均匀。4、起油锅,加热后倒入蛋液。5、开小火,煎至两面金黄。6、即可出锅装盘。二、炸花椒芽...
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炒饼丝怎么炒才好吃
材料:饼丝100克,卷心菜100克,瘦肉50克,葱姜蒜少许,辣椒少许,老抽少许,食盐适量,五香粉少许,鸡精少许。1、卷心菜、瘦肉切丝备用。2、热锅热油,加入葱姜蒜、辣椒爆香。3、倒入肉丝翻炒片刻,再加入卷心菜翻炒均匀。4、加生抽、食盐、五香粉翻炒片刻。加入饼丝翻炒均匀。5、...
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豆豆怎么炒
材料:黄豆、调料淀粉、白糖、水。1、准备适量黄豆。2、黄豆洗净,捞出来晾干。3、干锅炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄,皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。6、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀即可。7、取...