菜心的生活知识

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菜心一般什么时间种植

1、菜心虽然一年四季即可种植，但是并不是各地有的气候环境不同，所以种植时间也有所差异。2、如果选择不适宜的季节种植不适宜的蔬菜，也导致其成活困难，不易生长。3、所以种植时间极为重要，一般是在春季3月左右或秋季8-9月...
菜心和芥兰如何区分

1、芥兰和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系,人们说的芥兰是甘蓝菜的一种,而菜心则是白菜的一种,一种是甘蓝科,一种是十字花科。2、芥兰这种蔬菜中有大量的天然苷类物质存在，这是天然的抗癌成分，这种物质在菜心...
菜心种植时间和方法

菜心一般在每年的3月份或者9月份进行种植。种植方法是：先选择品种，要根据你所在地区的气候条件来选取。品种选好后，就可以播种了，播种方法有三种，分别是直播、条播还有就是育苗移栽。后期管理需要做好浇水、施肥、除草等工...
黄花菜的菜心可以吃吗

黄花菜的菜心不可以吃，菜心含有一种叫“秋水仙碱”的物质，人食用以后，会在体内氧化为“二秋水仙碱”，这是一种有毒物质，对于人体消化系统和泌尿系统有强刺激作用。黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种...
菜心的做法菜心怎么做

1、菜心摘好洗净备用，蒜切末。2、锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。...
菜心什么时候种植

1、菜心种植的时间通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植。这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候，并且质量也要比其它时间种植的好。但是由于科学技术的发展，现在菜心所种植的时间一年四季都可以进行。2、菜心又名菜...
菜心怎么做好吃

1、菜心清水浸泡几分钟，清洗干净，开火焯水几秒钟；2、摆放在盘子里；3、酱汁：香醋、生抽、盐、一点点汤、适量温开水调成汁；淋上酱汁；4、最后上面放大蒜末、红椒粒，锅内放适量的油，油热后浇在大蒜上面即可；...
蘑菇菜心怎么做

一、制作食材：香菇、油菜苔、调料、色拉油、食盐、蚝油、淀粉、白糖。二、制作步骤：1、将菜清洗干净。2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。3、菜心捞出，然后过一遍凉水。4...
迟菜心怎么弄最好吃

荔乡仙境美，增城菜心甜。增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种，素有菜心之王的美誉。迟菜心最好吃的做法：食材：迟菜心500克、少许头菜丝、姜丝、红辣椒丝、清水500克。做法：1、洗净菜心，把菜心从尾部开始切，每段长10厘米；2、锅...
请问菜心是什么是青菜的心吗

菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用。菜心起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种...
介菜心怎么炒

准备食材：菜心500g、油适量、盐适量、姜适量。芥菜心摘小段，去老梗洗净。姜剁碎；锅烧热烧干，倒油绕锅一圈，让锅粘上油，入姜末炒香。开大火，急火快速翻炒，半熟撒入适量的盐继续翻炒，炒至九成熟即可出锅。...
大菜心怎么做好吃

1、锅中将水烧开，放入姜丝等调料并用大火熬煮。2、锅中煮沸后放入洗净的菜心并用大火煮三分钟。3、将煮好的菜心捞入盘中并放入一勺蒸鱼豉油。4、菜心摆盘之后倒上生抽香油等调料即可。...
菜心煮多久可以熟

菜心煮10分钟左右可以熟，煮的时间过久会破坏菜心的营养成分，但是时间过短，不能将菜心煮熟。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种。菜心品...
白灼菜心的做法

1、菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。2、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定，菜...
菜心的热量是多少

菜心的热量(以100克可食部分计)是11大卡(46千焦)。每100克菜心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是...
菜心焯水几分钟能熟

菜心焯水1分钟就熟了。做法：菜心洗净，撕掉根部的老皮；蒜切成碎末备用；碗里放入蚝油、酱油、白糖，再加入少许淀粉和水搅拌均匀调成料汁；锅中加入水烧开，将菜心放入滚水中，并加入少许盐和食用油；焯水1分钟后捞出，整齐的摆入盘中；锅...
牛肉菜心粥做法图解

1、腌肉调味料：酱油、葱花、香油、蒜泥、清酒（或者料酒）各1小匙、胡椒粉少许。2、做法：将牛肉用腌肉料腌渍。3、将米洗干净，放入清水中浸泡，然后用手捏碎备用，将米洗干净，放入清水中浸泡，然后用手捏碎备用。4、锅内加入香油烧...
菜心怎么炒好吃

1、菜心摘洗干净，放入开水中焯烫３０秒（水烧开，滴几滴植物油，可以使菜叶碧绿油亮）。2、捞出充分过凉控水，摆入盘中备用。3、大蒜切碎、枸杞洗净，碗内放入适量蚝油、生抽搅匀。4、起油锅，放入蒜末炒香，倒入料汁烧开，淋入水淀粉，煮开后...
如何选购菜心菜心的营养价值

选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的，可用指甲掐一下来判断。菜心的营养价值：菜心口感非常嫩，还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的元素，是非常基本的蔬菜类营养食材...
油菜菜心怎么择菜

油菜菜心择菜需切掉菜根，然后把黄的，有虫眼的，坏的菜叶扔掉，取大盆，放水，放入油菜，洗净，具体洗几遍，以个人洁僻程度而定，把菜捞出，控净水分即可。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，适合播种在南方温暖的地区，是我国南...
菜心怎么做咸菜

新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净摊开放太阳底下晒一天，再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水腌制两天左右后再拿出来晒干，晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是雨季，最好能隔段时间再拿出来晒一下。晒好的咸菜干用...
叶是紫色的菜心是绿的是什么菜

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生...
芥蓝和菜心的区别

品种不同、芥蓝含有苷类、菜心粗纤维含量高。1、品种不同：芥菜和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系，人们说的芥蓝是甘蓝菜的一种，而菜心则是白菜的一种，一种是甘蓝科，一种是十字花科。它们的口感也不相同，芥蓝的口...
菜心没长大就开花了还能长吗

菜心没长大就开花了还能长，开了花的菜心只是用来观赏或留作种子的，可以继续种植采摘。菜心又名菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩。适合播种在南方温暖的地区，是中国南方的特...
香菇菜心的做法

1、菜心清洗干净2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用3、菜心捞出过凉4、挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用5、锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软6、加适量开水炖煮7...