辣条怎么炒好吃
炒辣条(炒辣条,是一道家常菜,制作原料主要有圆面条、瘦肉、绿豆芽):
材料:瘦肉,绿豆芽,青菜,青椒,干辣椒,葱,十三香,生抽,老抽,盐,鸡精,调味料。
1、青菜洗净备用,葱切葱花,干辣椒切段,绿豆芽洗净备用,瘦肉切丝备用。
2、用煮锅把面煮熟过凉水控干水分备用。
3、炒锅洗净擦干,倒少许油,油热后倒入瘦肉翻炒,倒少许老抽增色,翻至八九成熟时盛出备用。
4、炒锅到少许油,油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味,再放入青椒和绿豆芽翻炒,待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后,加入青菜,待青菜翻炒塌下来后,倒入面条翻炒,倒入生抽老抽增色,放盐,调味料,十三香调味,待面条翻炒均匀,颜色鲜亮,口味合适时,放入鸡精翻炒均匀即可出锅。
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炒饼丝怎么炒才好吃
材料:饼丝100克,卷心菜100克,瘦肉50克,葱姜蒜少许,辣椒少许,老抽少许,食盐适量,五香粉少许,鸡精少许。1、卷心菜、瘦肉切丝备用。2、热锅热油,加入葱姜蒜、辣椒爆香。3、倒入肉丝翻炒片刻,再加入卷心菜翻炒均匀。4、加生抽、食盐、五香粉翻炒片刻。加入饼丝翻炒均匀。5、...
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麻花加什么东西就酥了
麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。麻花的做法:1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。4、放入六成热的油中...
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寿司材料有哪几种搭配
寿司材料搭配方法:1、准备材料:紫菜3片、米饭2碗、寿司醋20克、火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半条、寿司萝卜3条、盐2克、胡萝卜半根。2、鸡蛋打散,摊个鸡蛋饼,切丝备用。3、所有食材切条。4、米饭拌寿司醋和盐,紫菜麻面朝上,放上米饭铺五分之四。5、放上食材卷起,紫菜边抹水粘合...
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怎么炒花嘎
1、将花嘎浸泡在清水中,加入一点盐浸泡三个小时,用手抓洗一下,倒出花嘎,再次用水清洗干净。2、将一个青椒和红椒都切成小块,一小把芹菜切成节,生姜、大蒜切片,小米辣切圈,泡椒切碎。3、锅热加油,下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香,倒入清洗好的花嘎大火翻炒。4、倒入适量啤酒、食...