肉脯的做法
经验1.54W
1、取瘦肉250克,也就是半斤。
2、将猪肉用搅肉机搅碎。
3、加入盐,接着搅。
4、再加入水。
5、放入糖、酱油、老抽、料酒,搅匀。
6、放入芝麻,搅匀。
7、取一半的肉馅放在油纸上。
8、盖上一层保鲜膜,用擀面杖敲开。
9、敲成薄薄一片。
10、移入烤盘。
11、送入烤箱,上下火,150度先烤5分钟,再转130度烤10分钟。
12、在烤肉饼的空挡,咱来调蜂蜜水,将两勺蜂蜜放入一个小碗中。
13、加入适量水,搅成稀稀的蜂蜜水,备用。
14、烤好的肉饼拿出,刷上蜂蜜水。送入烤箱,上下火,130度,5分钟。
15、取出,盖上一层油纸,翻转到烤架上。
16、刷上蜂蜜水,最后再送入烤箱,上下火,130度,20分钟即可出炉。
标签:肉脯
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