血蛤怎么做

血蛤怎么做共有4步。血蛤可以做生腌血蛤、凉拌血蛤、白灼血蛤。以下是凉拌血蛤的具体操作步骤：

操作/步骤

1、血蛤焯水

血蛤刷干净，放盐泡半小时后，放入开水里焯水8秒。

2、劈开血蛤

用刀尖的部分将血蛤劈开。

3、调制酱汁

碗里放入酱油、香油、香菜、辣椒、葱、姜、蒜搅拌均匀。

4、制作完成

把调好的酱汁淋到血蛤上面即可食用。