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![开水冲鸡蛋加香油能起什么做用]( "开水冲鸡蛋加香油能起什么做用")
开水冲鸡蛋加香油能起什么做用
开水冲鸡蛋加香油称之为：鸡蛋茶、鸡蛋营养价值很高，这是众所周知的。鸡蛋茶是传统的去火偏方，好喝并且去火见效明显。早晚都可食用，早上做起来快捷方便，补充营养，润肺清肠。晚上睡觉之前喝下，去火能达到立竿见影的效果，并且利...
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![花蛤烹饪用冷水煮还是开水下锅煮]( "花蛤烹饪用冷水煮还是开水下锅煮")
花蛤烹饪用冷水煮还是开水下锅煮
用开水下锅煮。具体步骤为：食材：花蛤1200克、细香葱2个、姜片5个、蒜5个、料酒10克、八角2个、红酒10克、豆瓣酱15克、精盐适量。1、取一水盆，往其加入温热的水，并加盐和香油反复洗3至4次，直至花蛤吐尽沙土。2、取出花蛤，倒...
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![求助烙糖饼和面用开水还是冷水]( "求助烙糖饼和面用开水还是冷水")
求助烙糖饼和面用开水还是冷水
烙糖饼一般是烫面，也就是温水和面，方法如下：1、先准备500克面粉，250克水，2克盐；2、把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，面团揉好之后醒发15分钟。家常烙糖饼的做法：1、先把酵母用温水化开倒入面粉中；2、再加适量温水揉成软...
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![苦菊凉拌用开水焯水吗]( "苦菊凉拌用开水焯水吗")
苦菊凉拌用开水焯水吗
具体做法如下：主料：苦菊。辅料：大蒜、香醋、白糖、盐、香油。做法：1、将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡10分钟。2、泡好后，放进水中冲洗，撕成小段放进容器里。3、把香醋、白糖、盐调成汁，大蒜切成末。4、把蒜末放进苦菊里，倒进...
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![为什么往开水里倒油不会溅起来呢]( "为什么往开水里倒油不会溅起来呢")
为什么往开水里倒油不会溅起来呢
从物理的角度出发，油的沸点比水高，普通食用油沸点在200℃左右，而水是100℃。在正常大气压下，往开水里面倒油，水在沸腾时只有100℃，油的最高温度为100℃，没到沸点则不会沸腾，不会溅出来。相反的，若在沸腾的油里倒开水，超过了水的...
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![杜仲怎么泡开水]( "杜仲怎么泡开水")
杜仲怎么泡开水
1、取2-3袋左右杜仲茶置茶杯中，沸水冲泡后饮服（浓淡依各人口味调整），杜仲茶不易冲泡，泡饮杜仲茶请务必用沸水浸泡5分钟，每天早、午、晚空腹饮用，每次1杯(350ml)，则药效更佳。2、茶壶中放2-3袋左右杜仲茶,再倒入1公升的水煮沸1...
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![为什么往洗菜池里倒开水和倒冷水排下去的方式不一样]( "为什么往洗菜池里倒开水和倒冷水排下去的方式不一样")
为什么往洗菜池里倒开水和倒冷水排下去的方式不一样
家里的水池倒冷水时是成漩涡状流下去，倒开水时会从底部冒出气泡翻滚的流下去。但是倒入的热水会导致排水口到存水弯之间的空气遇热膨胀，然后就从排水口冒出来了。排水管一般用的是PVCU塑料管材，耐热性能很差，所以尽量不要...
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![破壁机加开水还是生水]( "破壁机加开水还是生水")
破壁机加开水还是生水
生水。破壁机都自带蒸煮功能，且温度较高，可以达到100度。若直接加热水，导致食材接触的温度一直较高，食材的营养元素出现流失，影响食材的口感和营养价值，不能保证人体摄入足量的营养。因此，加凉水为宜。破壁机是一种先于肠胃...
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![焯香椿冷水下锅还是开水下锅]( "焯香椿冷水下锅还是开水下锅")
焯香椿冷水下锅还是开水下锅
焯香椿通常是开水下锅，因为冷水下锅焯水时间比较长，这样很容易导致香椿的营养流失，其次导致香椿口感变老，从而降低香椿的营养价值以及食用价值。香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐，没有焯水时量是比较多的，食用之后会在人...
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![家用什么烧开水]( "家用什么烧开水")
家用什么烧开水
家用可以使用纯钛制造的电热水壶烧水。纯钛制造的电热水壶的优点：健康安全，不释放重金属，不破坏水质；自然抑菌，表面自然生成纳米级抑菌层，无气味残留；不生锈，耐腐蚀性较强；强度质量比为金属之首，坚固抗摔耐磨损；亲生物性无毒，不会...
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![喝隔夜开水有什么危害]( "喝隔夜开水有什么危害")
喝隔夜开水有什么危害
喝隔夜开水有致癌危害。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3...
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![开水的保质期有多长]( "开水的保质期有多长")
开水的保质期有多长
开水的保质期有16个小时。水在烧开的过程中会消灭很多致命微生物，但在开水的温度降到室温后，放置时间过长，开水中含氮的有机物易不断地分解为亚硝酸盐，而且含量会随着时间的延长而逐渐增加。在空气中暴露的时间越长，微生物...
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![用开水冲鸡蛋没冲开能喝吗]( "用开水冲鸡蛋没冲开能喝吗")
用开水冲鸡蛋没冲开能喝吗
现代饮食科学不赞同这种做法，主要理由如下：1、开水冲鸡蛋，加热时间太短，不能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代的禽流感病毒。2、半生熟的鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的...
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![煮鹅蛋开水还是冷水]( "煮鹅蛋开水还是冷水")
煮鹅蛋开水还是冷水
冷水。如果热水下锅，鹅蛋会因为突然受到高温，一时适应不了，出现破壳的现象。其次热水煮鹅蛋容易出现受热不均匀，从而导致煮出来的鹅蛋口感不好。鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四...
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![拉皮还要用开水焯一下吗]( "拉皮还要用开水焯一下吗")
拉皮还要用开水焯一下吗
拉皮不需要热水里烫一下，而是用冷水浸泡开沥干水分。拉皮是东北地区知名的地方传统小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者喜爱，但长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大。东北拉皮制作方法主要有两...
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![煲莲藕汤开水落莲藕还是冻水落]( "煲莲藕汤开水落莲藕还是冻水落")
煲莲藕汤开水落莲藕还是冻水落
做法：1、鸡子洗净斩小块浸泡片刻再过开水，莲藕切块；2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲；3、最后去掉浮油加盐即可食用。此外，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕...
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![怎样用电饭煲烧开水]( "怎样用电饭煲烧开水")
怎样用电饭煲烧开水
电饭锅是可以烧开水用的，但是有几点应该注意：1、由于电饭锅的电加热板不象电水壶的发热管那样全部被水浸没，所以同样用电功率同样多的水，用电饭锅加热，其效率要比电水壶(或者是那种"热得快")稍低些，也就是烧水到烧开的时...
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![泡粉条用开水还是冷水]( "泡粉条用开水还是冷水")
泡粉条用开水还是冷水
泡粉条需要用冷水泡。粉条用凉水提前浸泡，能够泡透而且保持粉条的柔软筋道，而用开水泡的粉条外面粉质化了，里面还没有泡透，入锅后容易融断，并且没有了粉条自带的滑顺筋道口感。此外，还可以在粉条中倒入一些食盐，食盐就是快速...
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![能用开水养金鱼吗]( "能用开水养金鱼吗")
能用开水养金鱼吗
开水里面只有很少的有机物质，并且氧气也少，会烫到金鱼，鱼不能在此环境下生存...
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![芦笋泡开水当茶喝对人有什么好处]( "芦笋泡开水当茶喝对人有什么好处")
芦笋泡开水当茶喝对人有什么好处
喝芦笋茶的好处有很多，举例如下：1、芦笋茶中含有丰厚的氨基酸、蛋白质和维生素，并且其含量高于一般的水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，能够调理机体代谢，促进人体免疫力的功效；2、芦笋茶有清热...
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![开水可以反复烧开吗]( "开水可以反复烧开吗")
开水可以反复烧开吗
开水不可以反复烧开。开水反复烧会加重钙的堆积，长期饮用会对人体造成不适。保存开水，可以倒入保温壶中，保存时间长，随时可以饮用。烧好的开水可以加一两片柠檬或少许蜂蜜饮用。泡茶的开水一般在85度即可，可以较好的挥发茶...
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![为什么开水冲不出蛋花]( "为什么开水冲不出蛋花")
为什么开水冲不出蛋花
开水冲不出蛋花是因为水的温度不够。蛋花意思是蛋汤煮熟后，凝成絮团似的小蛋块。鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损...
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![生姜泡开水有什么好处]( "生姜泡开水有什么好处")
生姜泡开水有什么好处
生姜泡开水的好处如下：1、醒酒。用生姜泡开水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，更便于身体直接吸收，以缓解或消除醉酒。2、治疗口腔溃疡。将生姜用开水进行冲泡，然后代替茶水进行漱口以及食...
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![为什么沸水比开水先结冰物理问题]( "为什么沸水比开水先结冰物理问题")
为什么沸水比开水先结冰物理问题
沸水比开水先结冰原因：因为水和玻璃都是热传导不良的材料，液体内部的热量很难依靠传导而有效地传递到表面。杯子里的水由于温度下降，体积膨胀，密度变小，集结在表面。所以水在表面处最先结冰，其次是向底部和四周延伸，进而形成...
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![烧开水冒出来的白气叫什么]( "烧开水冒出来的白气叫什么")
烧开水冒出来的白气叫什么
水烧开后会蒸发，变成水蒸气，但水蒸气是无色的，眼睛看不见。假设你用一个透明的带盖玻璃壶烧水，水开后，在水面以上的空间存在的是水蒸气，无色透明。冒出壶盖以外的白气已经不是水蒸气了，而是凝结的细小水滴悬浮在空气中，就像下...
