竹菇的生活知识

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野生竹菇怎么做好吃

材料：竹菇、生姜、米、白糖适量。具体做法：1、将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣；2、生姜去外皮，用清水洗净，切成细丝；3、将米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸；4、加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再...
竹菇菌是什么

竹菇菌又名竹肉、竹蓐，是生在竹根上的菌。它的分枝常于秆基部第一节开始分出，数枝簇生节上。秆箨早落。箨鞘背面无毛，干时肋纹稍缍起，先端呈不对称的拱形，箨耳稍不等大，靠外侧1枚稍大，卵形，略波褶，边缘被波曲状刚毛，小的1枚椭圆...
香菇腐竹汤的做法

1、先将腐竹和香菇用淡盐水提前半天泡好，将泡好的腐竹切段备用。2、锅内入油，先倒入腐竹略炒。3、再放入香菇，牛肉丸炒一分钟。4、加入适量的水，盐，料酒，至水沸后，装入盆中。放上葱花即可。5、小贴士：腐竹和香菇都切细条，这样...
香菇和腐竹在一起炒会有毒吗

香菇炒腐竹是一道美食，不会有毒。香菇炒腐竹制作简单，口感良好。这道菜具有降脂抗癌、排毒补铁等功效，腐竹可以给人体补充蛋白质，富含膳食纤维。做法如下：1、热锅加油葱姜炝锅，香菇切小块倒入锅中翻炒。2、加入胡萝卜和腐竹...
香菇可以和腐竹一起煮吗

材料：香菇150克，腐竹150克，油菜心25克，黄酒25克，白砂糖5克，盐2克，味精2克，姜5克，淀粉5克，色拉油75克，步骤如下：腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约...
竹笋和蘑菇可以一起吃吗

竹笋和蘑菇可以一起吃，竹笋和蘑菇互相不相克且营养价值高。平时饮食方面主要是注重营养均衡、食物丰富即可，没有过多的限制。笋中含有蛋白质、磷、钾、钠等营养物质，蘑菇中含有蛋白质、磷、钾、镁等营养成分，同时食用时不...
蘑菇和竹笋可以一起吃吗

蘑菇和竹笋可以一起吃。蘑菇冬笋炒雪菜做法如下：主料：冬笋250克、白蘑菇250克、雪菜200克。辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。步骤如下：1、食材洗净准备好；2、蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎；3、油热后先下冬笋煸炒，喷入...
香菇干竹笋炖鸡的做法

1、瘦肉1/3切成肉丝，其他的剁碎后，拌少量红薯粉、胡椒粉、盐，加入少许水往一个方向搅动，肉完全吸收水为准。2、清水煮沸下肉糜煮肉丸，开锅后下胡萝卜花，生姜，香菇干、竹笋、竹荪。3、汤沸后，下肉丝，把红薯粉勾厚欠下锅成羮。4...
香菇和竹笋木耳可以一起炒吗

香菇和竹笋木耳可以一起炒。做法如下：材料：笋半个、肉片100克、香菇5朵、黑木耳20克、葱1段、盐5克、味精5克、胡椒3克、糖5克、生抽1汤匙、生粉10克、料酒1汤匙。步骤：1、肉片洗净，加料酒、胡椒粉、糖、生抽、生粉上浆。...
香菇炒腐竹步骤是

1、腐竹和干香菇提前泡发，腐竹切段，香菇切4瓣。2、锅中放油，下大葱末、生姜末爆香。3、放入香菇炒香。下入腐竹翻炒。5、加盐，糖，蚝油，生抽酱油，老抽酱油炒匀。倒入水，淹过食材即可。6、烧好收汁，加入水淀粉勾芡就可以出锅。...
蘑菇和腐竹可以一起炒吗

所需食材：鲜蘑菇200克、腐竹100克、黄瓜50克、素鲜汤50克、精盐、味精、植物油、花椒。制作方法：1、将发好的腐竹下沸水锅烫一下，捞出沥水，切成3厘米长的段。2、鲜蘑菇洗净，下沸水锅焯透捞出。3、黄瓜洗净，切成菱形小块，用精...
猪脚与竹笋香菇的做法

香菇双笋猪蹄煲的做法：1、准备材料：猪蹄840克，冬笋100克，香菇120克，蚝油15克，老抽5克，味精3克，盐5克；2、冬笋肉批净老皮，切开边，放入沸水滚滚，取起在冷水中浸凉，取起，切厚片；3、浸开冬菇仔，去蒂，洗净；4、烧净猪手之余毛，斩件，放入沸水内滚...
怎样做香菇炒腐竹粉丝

食材：干辣椒、干香菇、腐竹、青椒、红椒、蚝油、蒜。做法：1、将香菇和腐竹充分浸泡后，切成段；2、将青红椒切丁；3、锅内倒入油，并放入蒜、干辣椒，煸炒至出香味；4、放入切好的香菇、腐竹后，继续煸炒2分钟；5、倒入蚝油、水，并用中火...
竹荪菌菇汤怎么做

竹荪菌菇汤怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。先把干香菇泡水软化。竹荪切段，口蘑切片，圣女果对半切开。将泡好的香...
金针菇辣椒和腐竹能一起吃吗

步骤：1、将腐竹泡发后沥干水，或用厨房纸吸干也行；2、倒适量油煎炸；3、炸制金黄，捞起沥油；4、锅内放油下金针菇翻炒，如没多少汁可加一点点水，然后下1小勺陈醋、鸡精、生抽，少许辣椒粉，煮至熟；5、沥好油的腐竹铺入砂锅；6、再倒入煮...
竹笋跟金针菇一起吃会相克吗

以下食物一起食用相克：1、竹笋和糖浆：一起吃会引起中毒。2、竹笋和羊肝：一起吃会引起中毒。3、竹笋和羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。4、竹笋和红糖：形成的赖氨酸糖基，对人体不利。5、竹笋和猪小排：会影响钙的吸收...
腐竹平菇蒜苗可以一起炒吗

腐竹平菇蒜苗可以一起炒，这几种食物在成分上完全可以搭配在一起，没有什么影响，并且炒出来味道会十分鲜美。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备...
猴头菇炖竹丝鸡

材料：鲜猴头菇300克、竹丝鸡1只约750克、红枣5枚。做法：1、将猴头菇洗净，切成片状备用；2、将竹丝鸡洗净，去除竹丝鸡的肠杂和鸡脚，将竹丝鸡切成大块；3、将红枣去核并洗净，放好留下备用；4、将猴头菇、红枣、竹丝鸡一并放入炖盅内...
竹笋香菇葱头胡萝卜一起炒吗

可以一起炒。推荐做法：1、准备材料：竹笋一百克、鲜香菇三个、胡萝卜两根、香葱适量。2、将竹笋、香菇、胡萝卜洗净切片，葱切段。3、锅中烧水，水开后放入胡萝卜，焯一到两分钟捞出。再放入竹笋，焯两到三分钟后捞出，焯竹笋的过...
腐竹香菇猪脚的做法

1、猪蹄洗净切块，香菇、腐竹用凉水泡开，蒜苗切小段备用。2、锅里下水，加入切好的猪蹄和几片姜，调入适量老抽和五香粉，焖炖2个小时左右。3、将炖好的猪蹄捞起，装进大碗备用。4、炒锅下油，加入腐竹煎炸至表面金黄。加入香菇爆...
春砂仁煲猴头菇竹丝鸡做法

材料：鲜猴头菇180克，竹丝鸡1只（约700克），红枣5个。做法：1、猴头菇洗净，切厚片，竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩大件，红枣（去核）洗净；2、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味供用。...
金针菇怎么穿在竹签上

金针菇应该得把头那里要不切这么长，稍微留一点头，可以把一小串串一起穿，金针菇的直径很小，就算你用最小的竹签穿也很容易掉的，建议最好用点东西辅助，比如在金针菇外层裹一层薄薄的培根片，将金针菇包裹在其中便可穿起来。还可...
什么是竹笋菇

竹笋菇是一种药食两用真菌，竹笋菇是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人，在中国贵州、云南、四川，重庆，湖北，福建、江苏、浙江、台湾、湖南、河南、河北都有分布，以中国西南各省出产的最为名贵，除中国以外，在日本、印度、菲律宾等十...
竹笋和香菇能一起吃吗

竹笋和香菇能一起吃，两者食物没有相克。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡...
竹笋金针菇能和韭菜一起吃吗

能一起吃。用料：竹笋、金针菇、韭菜、油、盐；步骤：1、金针菇去老根，洗净切段；2、把韭菜洗后切段；3、竹笋去头，改刀切条；4、砂锅烧水，放点盐，把竹笋焯水；5、焯水的竹笋冲洗，锅内放猪油，融化；6、烧热锅后，加入金针菇翻炒；7、金针菇炒散...