酸角怎么吃

酸角可以做酸角糕、红糖酸角酱、酸角汁等，以酸角汁为例，共分为4个步骤，以下是做酸角汁的详细操作：

操作/步骤

1、剥皮

酸豆角剥皮。

2、大火煮沸

锅里放入酸角，一勺红糖，五六粒冰糖，加水，大火煮沸后转小火煮15分钟后放凉。

3、放凉

捞出酸豆角，留下的酸角汁放凉。

4、完成

冰镇后口感更佳。