怎样烧豆角好吃
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烧豆角的选材: 豆角、猪肉、蒜末、葱花、盐、酱油、鸡精。
烧豆角的做法:
1、把豆角两端去掉,在中间折断
2、锅中放入油,把豆角放入油中煎一会。油量要稍微多点。大概煎5至6分钟,豆角煎软,不糊即可。
3、锅中放入少量的油,放入葱花爆锅,放入肉片,炒至变色。
4、放入煎过的豆角,加入盐,酱油,翻炒大概2至3分钟。
5、放入蒜片,鸡精,炒出香味即可出锅。
豆角:蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
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