盐水毛豆怎么煮才绿呢

盐水毛豆怎么煮才绿呢共有3个步骤，所需用料：毛豆、盐、陈皮、八角。以下是煮盐水毛豆的具体步骤：

操作/步骤

1、米水浸泡毛豆清水冲洗

毛豆放入米水中浸泡后再用清水冲洗干净，捞出沥干水。

2、毛豆倒锅中放辅料熬煮

把洗净的毛豆倒入锅里，放入盐、陈皮、八角，最后倒入适量的清水，水要浸没毛豆。

3、大火煮沸转中小火

盖上盖子，大火煮沸，改为中小火。

4、漏干水分晾凉毛豆

煮好的毛豆，用一个不锈钢的漏篮倒出，把水漏干，放凉即可。