卤好的猪蹄怎么储存
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卤好的猪蹄,可以直接使用保鲜膜进行冷藏保存即可。这样对于猪蹄要有很高的营养价值,能够给人体提供一定的胶原蛋白,起到延年益寿美容养颜的效果,有很好的保健作用。
猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
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