秒懂百科网卤好的生活知识
经验会让生活过的更舒畅，热门的卤好精选专题是专门提供卤好的相关精彩内容的地方，这里的卤好相关内容，小编都精心编辑，精选优质卤好的相关知识，分享一些卤好方面的经验知识。
-
![卤菜卤好了放什么调料]( "卤菜卤好了放什么调料")
卤菜卤好了放什么调料
卤菜卤好了可以放一些鲜辣椒、香菜、葱花、蒜泥调料，而且要注意卤好了才不需要再放盐、酱油之类的调料了，因为放后会导致卤菜很咸，而且口感也会变差。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。而且中国卤...
-
卤好的鸡腿放冰箱可以放多久
卤好的鸡腿放冰箱可以放三天，取出食用仍然有其鲜味。如果超过三天就有可能会变质变味，造成不能食用了。如果放冰箱冷冻，可以放一个月，几个月甚至一年以上，但取出食用时应作加热处理。否则食用了会拉肚。如果能能稳定保存在...
-
![卤好的鹌鹑蛋怎么保存]( "卤好的鹌鹑蛋怎么保存")
卤好的鹌鹑蛋怎么保存
卤好的鹌鹑蛋可以直接放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中，然后放到冰箱的冷藏室里可以存储3天左右，如还需保存更久，可以将其加入盐等调味料煮制一下，利用其杀菌抑菌的作用延长其保鲜时间。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，它被认为是...
-
![牛肉卤好了以后放在冷藏还是冷冻]( "牛肉卤好了以后放在冷藏还是冷冻")
牛肉卤好了以后放在冷藏还是冷冻
卤牛肉建议冷藏。冰箱冷藏可以保存1到3天，用保鲜膜将卤牛肉封好，以免得串味。如果要是想保存时间长，卤牛肉也可以冷冻，冷冻之前切好形状，每份单独包装，然后放到冰箱冷冻。因为卤牛肉不耐压，把牛肉放在冷冻室里面，尽量不要再放...
-
![鸡爪卤好了应该泡多久合适]( "鸡爪卤好了应该泡多久合适")
鸡爪卤好了应该泡多久合适
鸡爪卤好了泡1-2小时，使鸡爪充分入味即可。需要注意，烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好后不要浸泡太久，免得卤汤变稠，影响鸡爪的口感。另外，卤制后，需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起，清除泡沫杂质，不能有水分混入防止变质。...
-
![卤好的鸭脖子怎么保存]( "卤好的鸭脖子怎么保存")
卤好的鸭脖子怎么保存
卤好的鸭脖子保存时应该放在冰箱的冷藏室，最多只能存放三天左右，卤汤也可以放在冰箱冷藏室。鸭脖子属于酱汁类食品，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥...
-
![夏天卤好的肉怎么保存]( "夏天卤好的肉怎么保存")
夏天卤好的肉怎么保存
1.最常用的一种方法就是用保鲜柜进行低温保存和常温保存。如果需要保存5天以上那么就需要放进冰柜冷冻保存。2.真空包装，隔绝气体，可适当延长期限，真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。3.把卤肉泡在卤水中，也能延长...
-
![卤好的鸡爪怎么保存]( "卤好的鸡爪怎么保存")
卤好的鸡爪怎么保存
卤好的鸡爪，马上摊开，用风扇吹干表面水分后，装袋密封放入冰箱保鲜即可，如果没有冰箱，趁热捞出来，放入一个洗净烫过的有盖容器中，倒入一些滚热的卤水，盖好盖，放在较阴凉的地方。卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜...
-
![卤肉卤好了一般泡多久]( "卤肉卤好了一般泡多久")
卤肉卤好了一般泡多久
卤肉的时间并没有长短之分，因为结合您想要入味的程度，卤肉的时间长短并不相同，通常的时间从15-20分钟的短期卤肉到长达1-2小时的卤肉时间不等。一般来讲，鸡翅计较这样比较容易入味的，可以用高压锅或者焖锅卤20分钟就够了，猪...
-
![卤肉卤菜卤好了需要拿出来吗]( "卤肉卤菜卤好了需要拿出来吗")
卤肉卤菜卤好了需要拿出来吗
不同的菜要求不同。一般来说，卤菜要经过一个大火烧开，小火微沸，关火焖煮的过程。也就是说大部分的肉类在卤好之后还要放在卤汤里焖泡一段时间，不同的食材需要焖的时候不同。但是有些食材是不需要焖的，比如鸡翅尖、鸭肠等。...
-
![卤好的猪蹄怎么保存不变色]( "卤好的猪蹄怎么保存不变色")
卤好的猪蹄怎么保存不变色
真空包装或者浸在卤水里。1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限，真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。可以把卤好的猪蹄装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。2、把卤好的猪蹄泡在卤水中，也能延长保存时间，不变色。注意：保存...
-
![卤好的牛肉怎么保存]( "卤好的牛肉怎么保存")
卤好的牛肉怎么保存
卤好的牛肉保存方法，在高温季节可以将卤牛肉切片后，密封好，放置于冰箱的冷冻室或者是冷藏室。非高温季节可以密封后，放在常温下保存。想长时间保存卤牛肉，可以选择用自封袋装起来，用抽真空棒将里面的空气抽干，之后摆放在干燥...
-
![卤好的肉冷藏还是冷冻]( "卤好的肉冷藏还是冷冻")
卤好的肉冷藏还是冷冻
卤好的肉建议冷冻。但不要立即冷冻起来，要经过脱水处理再冷冻可保存一周左右，如果不脱水直接冷冻，一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰，再加热时易出水，肉也容易变得松散，继而失去口感，卤好的肉建议尽快食用，不要长时间保存...
-
![鸡翅膀卤好后怎么把水分去除]( "鸡翅膀卤好后怎么把水分去除")
鸡翅膀卤好后怎么把水分去除
鸡翅膀卤前鸡要焯水，使皮质变紧，要小火慢炖，如果鸡上色均匀，用筷子轻易可以戳穿，就表示卤好了，关火。盖上盖子，让鸡再在卤水中泡15-30分钟后，用筷子夹出，凉了之后再斩成块即可。卤料中的各种香料，如果大家觉得配起来麻烦，可以直...
-
![卤好的猪耳朵怎么吃]( "卤好的猪耳朵怎么吃")
卤好的猪耳朵怎么吃
将卤好的猪耳朵放凉，大蒜、葱苗切末，小米椒切圈；将猪耳朵切条；放入各种调料，生抽，辣椒油，蒜末，葱末和小米椒；将猪耳朵、调教、大蒜、葱苗、小米椒搅拌均匀。...
-
![卤好的熟猪蹄怎么保存]( "卤好的熟猪蹄怎么保存")
卤好的熟猪蹄怎么保存
卤好的熟猪蹄可以先用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷藏室即可，也可以包好后放入冰箱的冷冻室，但是之后的口感会受影响。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹...
-
![卤好的猪蹄怎么保存]( "卤好的猪蹄怎么保存")
卤好的猪蹄怎么保存
卤肉食品容易变质，主要是微生物生长引起的腐败，抑制微生物生长，就能存放较长时间，控制温度，温度越低，保存越长。1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放...
-
![卤好的肘子怎么保存]( "卤好的肘子怎么保存")
卤好的肘子怎么保存
卤肘子保存方法：真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，能存放更长时间。把卤肘子装保鲜盒封好，放入冰箱冷藏室。把卤肘子泡在卤水中，也可延长卤肘子的保存期限。卤肘子制作步骤：主料：肘子一个步骤：把肘子洗...
-
![冬天卤好的牛肉怎么保存]( "冬天卤好的牛肉怎么保存")
冬天卤好的牛肉怎么保存
冬天卤好的牛肉一般是可以将卤牛肉摆放在通风处干燥的地方，这样其实也就可以保存住我们的卤牛肉了，只是这个时间相对来说会短一些，一般2-3天是完全可以保存下来的。牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，...
-
![卤好的牛肉怎么切不散]( "卤好的牛肉怎么切不散")
卤好的牛肉怎么切不散
牛肉卤好后不要马上拿出来，继续泡在卤水里，充分吸收水分后过一个小时再切，就不容易散了。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉怎么做好吃：1、牛肉洗净，切大...
-
![卤好的卤味可以一直泡在卤水里吗]( "卤好的卤味可以一直泡在卤水里吗")
卤好的卤味可以一直泡在卤水里吗
卤好的卤味可以一直泡在卤水里。通常卤肉放在卤水的时间是越长越好，会更加入味。要是处于夏季，尽量将卤肉连同卤水一起放到冰箱进行保存，不要浸泡太长时间，否则很容易影响口感。如保存不当，卤肉就会出现发黑的情况，这主要是...
-
![卤牛肉卤好后怎么保存]( "卤牛肉卤好后怎么保存")
卤牛肉卤好后怎么保存
在高温季节，可以将卤牛肉切片后密封好，放置于冰箱的冰冻室或者是冷藏室；非高温季节，可以密封后放在常温下保存。不过，为了食品的安全，建议放冰箱为佳。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊...
-
![卤好的鸡腿怎么保存]( "卤好的鸡腿怎么保存")
卤好的鸡腿怎么保存
可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，...
-
![卤好的肉可以泡一夜吗]( "卤好的肉可以泡一夜吗")
卤好的肉可以泡一夜吗
卤好的肉可以泡一夜。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。川菜取材...
-
![卤好的猪脚怎么保存]( "卤好的猪脚怎么保存")
卤好的猪脚怎么保存
卤好的猪蹄隔绝空气常温下可以放置二三天，如果放冰箱先用保鲜膜包裹好保鲜可以放置一星期左右，如果放冰箱冷冻可以保存一个月，基本不会变质，不过卤的食品不宜放太久，营养成分容易流失甚至变质，食用影响身体健康。冷藏室温度...
