卤猪蹄太好吃了是怎么做的
经验2.82W
材料:猪蹄、卤肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒等。
做法步骤:
准备好材料;卤肉料用纱布包好,切好葱、姜、蒜;锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下;煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净;查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉;猪蹄放入面包机内,没有面包机可以换成砂锅;倒入适量料酒、白胡椒粉、老抽、卤肉包、葱、姜、蒜;加入热水1000毫升左右,盖没过猪蹄;选择煮,默认1小时的时间;时间到后,打开盖子,用盖子可以轻松插入猪皮,即是卤好了,然后倒出;将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。-
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自然风光的诗句
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