鲜竹笋怎么做成笋干
经验1.2W
主料:新鲜的春笋若干。
鲜竹笋做成笋干的方法:
1、从山上竹林里挖竹笋;
2、剥笋皮;
3、将剥好的竹笋洗干净后切成片;
4、放入锅里煮,放盐。盐要放多点,尝出咸味。易于保存;
5、煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干;
6、晒干了的竹笋密封保存。要煲汤的时候即可拿出。
注意事项:煮熟的竹笋应马上在阳光下暴晒,并时常对晒着的笋干进行翻转。
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