鲜竹笋的做法怎么处理

鲜竹笋的做法共有5步，可做油焖竹笋、竹笋炒肉、竹笋三丝。以下是竹笋三丝的具体操作步骤：

操作/步骤

1、食材去皮切好

把胡萝卜去皮，竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。

2、猪肉丝煸炒至变色

热锅倒油，热油倒入猪肉丝煸炒至变色捞起，再把青椒煸炒至变色捞起。

3、煸炒笋丝胡萝卜

锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜素煸炒至出香味加盐调味。

4、猪肉丝回锅烹入开水

再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟。

5、放入青椒丝翻炒均匀

最后把青椒丝倒入翻炒均匀后熄火出锅。