虾米怎么做好吃又简单

虾米可做紫菜虾米汤、虾米粥、虾米葱香鸡蛋饼等。以虾米葱香鸡蛋饼为例，需准备食材：鸡蛋、小葱、虾米、生抽、盐。一共五个步骤，下面是虾米葱香鸡蛋饼详细操作：

操作/步骤

1、放入虾米

鸡蛋打入碗中，放入适量虾米。

2、小葱切段

小葱洗净后切成小段，放入碗中。

3、搅拌均匀

放入几滴水，少许生抽，少许盐，搅拌均匀。

4、煎至成型

平底锅放入适量油，放入鸡蛋液，煎至成型。

5、翻面煎熟

再翻面，另一面煎熟，盛出即可。