水煮野山笋凉拌咋吃还用煮吗
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水煮野山笋凉拌,是需要煮熟后再凉拌的。
具体做法:
食材:野山笋300克、油辣椒2汤勺、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、生抽2汤勺、麻油适量、芝麻香油适量、陈醋1汤勺、鸡精适量、盐适量。
步骤:
1、 准备好野山笋一把,洗净备用。
2、 将野山笋拍碎,然后切成段煮熟备用。
3、 将拍碎的野山笋倒入容器里,放入姜末、蒜末、适量的盐、鸡精、生抽、油辣椒、麻油,芝麻香油,一起拌匀。
4、 拌匀所有配料后,放入葱花,陈醋、继续拌匀,就可以装盘。
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