空心菜怎么做不发黑
1、在炒之前,把菜焯水,锅中放适量水,加盐和少许油,水开了再放,焯15-20秒,焯好后用凉水冲凉,尽量控干即可。空心菜就不会发黑。
2、火候掌握好是空心菜不发黑的关键,掌握好火候,热锅起油,下空心菜,全程大火快炒,不到1分钟菜就熟了。
蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
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牛肚怎么炒不会老
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粉条怎么吃
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泡菜不脆是什么原因
主要原因是腌制的时间过长,里面的矿物质随着时间慢慢变少的缘故,所以在腌制的时候一定要保证时间,且在里面倒适量的白酒,同时注意腌制过程中经常性换水,适量的保留一些老坛水即可。泡菜指的是为了长时间存放而将新鲜的蔬菜进行发酵制成的食物,通常只要是纤维丰富的蔬...
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小龙虾怎么放一天不死
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