吐司冷冻后怎么解冻
1、在室温下解冻。对于一个吐司来说,让它在室温下静置4-5小时,直到完全解冻。专家建议先解冻包裹好的吐司,然后去掉包裹物。这样可以让吐司重新吸收任何转移到包裹物上的水分。单独的土司片室温下在10分钟内解冻,在冷藏箱中解冻需要稍长时间。
2、把吐司放在烤箱里加热。将烤箱预热至350度,从包装上取下一条吐司,加热约30-40分钟。单个切片面包在烤箱中解冻所需时间更少。几分钟后,检查解冻的进度,必要时翻转切片。
3、吐司切片冷冻面包放在烤面包机里快速解冻。
4、微波炉加热。将吐司放入微波炉加热5分钟即可。微波加热的时间长短取决于吐司的大小。
吐司:
吐司,粤语广东话叫多士,西方面包,在欧式早餐中常见。主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白(用于烤出吐司上方金黄色的外皮)。
经由烘烤,出炉后冷却切片。面包经过加热后,表面逐渐变成褐色。这种变化过程称为美拉德反应。温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感会差很多。夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
吐司面包是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食的。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
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