七彩饺子用什么蔬菜
火龙果、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、菠菜、蝶豆花、普通面粉。七彩饺子是指饺子皮有多种颜色。在和面时,在面中分别加入不同颜色的色素,用这样的面做皮,包出的饺子放在一起,就具备了多种颜色。饺子的包法和普通饺子完全一样。
制作步骤:把所有的食材分别放入榨汁机,榨成汁,放入碗中备用。准备面粉,分别用榨好的汁和成光滑的面团备用。
准备肉馅,肉馅里面放入泡好的花椒水,再加入葱姜末,再加入一勺生抽蚝油和老抽,再加入盐、鸡精和13香调味,再放入一勺熟油,再放入一勺料油顺一个方向搅拌均匀,最后倒入爱吃的菜馅,搅拌上劲即可。
把和好的面全部搓成长宽均匀的长条,自由搭配。
包好以后用刀切成大小均匀的面剂,把小面剂擀成圆片,包入准备好的肉馅。
所有的水饺都包好备用。起锅烧水,水开放入包好的水饺,煮熟后捞出。
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炒焖饼怎么做好吃
用料:姜、大葱、盐、酱油、料酒、糖、蒜、油饼、牛肉、卷心菜、豆瓣酱、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切丝。2、油饼切丝。3、卷心菜洗净,切丝控水。4、牛肉切小长块。5、热锅凉油,葱姜蒜下锅。6、放入牛肉、卷心菜翻炒。7、放入盐、酱油、蚝油、料酒、豆瓣酱翻炒至全...
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麻花加什么东西就酥了
麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。麻花的做法:1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。4、放入六成热的油中...
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南瓜子怎么炒
1、把南瓜打开,瓜子取出,放在沥篮里。2、放入水中,先把瘪的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分,放太阳底下晒干。4、锅烧热,把晒好的南瓜子倒入,转小火,反复翻炒,直到南瓜子表面略泛金黄即可出锅。南瓜子:南瓜子是葫芦科一年生蔓生藤本植...
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爬蚱怎么炒
准备食材:爬蚱300克、生姜5克、大蒜10克、辣椒段50克、麻椒5克、椒盐少许、麻辣鲜5克、孜然2克、香油2克、料酒少许、葱花10克。爬蚱清洗干净,凉干。炸至全熟至香,捞出。锅内放油,放入佐料、爆香放入爬蚱、撒料装盘即可。爬蚱:别名蚱蝉、黑蝉等,是蝉科昆虫的代表种。...