岢岚县美食
岢岚县美食有岢岚柏籽羊肉、岢岚芸豆、莜面窝窝、岢岚烩菜、软油糕等。
1、岢岚柏籽羊肉:柏籽羊肉,肉质细密、纹理清晰、味道鲜美,有独特的柏籽香。用这种羊肉烹制的菜肴,不腥不膻、香美异常。岢岚的柏籽羊以清炖为主,原汤原味、鲜香无比,不用调味品遮盖。
2、岢岚芸豆:红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,历来是国际贸易市场上的畅销货,岢岚县全县红芸豆种植面积达到13万亩,。实现了稳定种植面积、提高芸豆品质、增加农民收入的目标。
3、莜面窝窝:莜面窝窝又叫莜面栲栳栳,是山西十大面食之一,它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,加上"羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香",便成了地地道道的美食。
4、岢岚烩菜:烩菜是岢岚县寻常百姓家庭最普通的家常菜,选用上等的岢岚土豆、岢岚黑豆腐、家养的猪肉、土豆淀粉粉条,简单的烹调加上长时间的入味熬炖,不论从营养价值,还是味道都堪称一绝。
5、软油糕:油糕是一种高端大气上档次的岢岚特色美食,用软米面和胡麻油炸制而成,呈椭圆形状,馅一般是豆沙或者芹菜叶土豆丝。油糕吃起来既甜又软绵,色泽金黄,细腻柔软。常见于寻常百姓家的餐桌,亦是红白喜事宴席中不可或缺的名角。
-
甜脆柿子可以直接吃吗
可以。脆柿子是新鲜水果,直接食用可以最全面的摄取脆柿子中的营养成分,脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养成分,脆柿直接食用可以促进消化、补充营养,对身体很有益处。脆柿就是没熟的柿子吗...
-
蜂蜜银耳汤的功效
美容养颜:银耳中含有的天然胶质有美容的作用,而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品,经常食用能使人面色红润,皮肤看起来也比较的滋润,具有一定的美容养颜的作用。润肠通便:银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,有调节肠胃的作用,而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收...
-
怎么炒鸡胸肉
炒鸡胸肉的主料:鸡胸肉250克,洋葱1颗,辣椒2根,葱花适量,盐1茶匙,鸡精少量,油适量,酱油适量。1、鸡胸肉化冻,切丁。2、辣椒切圈状,切葱花。3、洋葱切丁。4、热锅放油烧热,放鸡胸肉。5、大火翻炒变色放酱油。6、放辣椒翻炒。7、放入洋葱和葱花翻炒片刻加盐翻炒出锅。烹饪技巧:1、鸡胸肉特别...
-
辣椒末的做法家常做法
辣椒末的做法:1、准备材料:红辣椒二斤、西红柿两个、大的苹果一个、大蒜一头、盐适量、白糖适量、去皮姜一大块、大白梨一个。2、红辣椒洗干净擦干水分。3、苹果、梨、西红柿同样洗好擦干,姜去皮切厚片。4、苹果、梨、西红柿、辣椒全部切块,加入姜、蒜、盐、白糖拌...