求糖醋素丸子的做法
经验1.57W
一,材料:
1、主料:素丸子400克。
2、辅料:大葱一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、盐一小勺、糖适量、淀粉一勺、醋适量、鸡精一小勺、水适量。
二,步骤:
1、在碗中放入适量番茄酱、盐、生抽、糖、醋、鸡精、淀粉和水,调成糖醋酱备用;
2、将葱和蒜随意切成碎末盛入碗中装好;
3、向锅中倒油,大火将锅底烧热;
4、放入葱和蒜爆香,放入调好的糖醋酱,稍煮一小会;
5、放入素丸子翻炒,加入适量水;
6、放入少许鸡精,翻匀出锅即可。
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