清炖排骨怎么做好吃

清炖排骨所需食材有排骨、胡萝卜、玉米、山药、大枣、枸杞、葱、姜、香菜、料酒、盐，共分为三个步骤，以下是清炖排骨的详细操作：

操作/步骤

1、排骨焯水

排骨冷水下锅，放姜片、葱段、料酒焯水，捞出洗净备用。

2、锅中放入食材

排骨放入砂锅，放胡萝卜、玉米、大枣、葱段加水没过排骨。

3、放入山药

小火炖25分钟后放入山药、盐、枸杞、香菜即可。