牛排骨炖土豆怎么做好吃
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食材:牛排骨250g、土豆一个、油适量、盐适量、料酒两小勺、生姜5g、大蒜3瓣、桂皮一小块、胡椒粉适量、鸡精适量、生抽1小瓶盖。
做法如下:
1、烧半锅水,在丢点生姜;
2、水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒;
3、出好水后捞出来;
4、一个土豆削皮洗净切成块;
5、先热锅在倒入适量的油;
6、少加点白糖提鲜;
7、白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒;
8、在加入一小瓶盖生抽,炸锅提色;
9、在把牛拍到进去翻炒;
10、最后加入适量的水,大火烧开入高压锅压40分钟;
11、40分钟后在把土豆到进去在压10分钟;
12、牛排骨烧土豆出锅。
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