萝卜的生活知识

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萝卜清炖牦牛肉

一、主料：耗牛肉。二、辅料：萝卜。三、调料：水，油，料酒，葱，姜。四、做法及步骤：1、首先要将牛肉洗干净萝卜块待用。2、将油锅烧热倒入牛肉煸炒烹入料酒炒出香味盛起待用。3、沙锅中加适量热水放入葱、姜、料酒烧沸加入牛肉煮2...
扒皮狼鱼炖萝卜的做法

原料：扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、萝卜。做法：鱼用酱油盐腌上10分钟。用油煎扒皮鱼，煎至两面发黄取出。锅中放油少许，加葱、姜爆出香味。将鱼放入锅里加水，以刚刚淹没鱼为准。然后放入萝卜，开锅后加入醋、料酒转中小火，煮...
酸甜可口的泡萝卜是怎么做的

一、材料：白萝卜、凉盐开水、白酒、干辣椒、糖、盐、花椒。二、制作：1、将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫。2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。3、坛边用水...
萝卜莲子汤怎么做

一.材料：莲子、白萝卜、白糖。二.步骤：1、将莲子去心洗净，白萝卜洗净切片，备用；2、锅内加适量水，放入莲子，大火烧沸，文火煮10分钟；3、锅中置入萝卜片，文火煮沸5分钟，置入适量白糖即可。...
萝卜片怎么炒

1、白萝卜一根，洗净，切成薄片。2、锅中放油，待油烧热后，放入萝卜片翻炒。待炒至五六成熟的时候，加入生抽翻炒几下。3、然后加入水，盖上锅盖闷煮，熟透放入小米辣、盐起锅，最后加葱点缀。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。...
萝卜菜能和鸡汤一起吃吗

鸡汤比较补，会燥火点，萝卜有清热作用，两者中和对身体好。萝卜，原产于临地中海的西亚、东南欧诸国。含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。萝卜含有芥子油...
萝卜怎样放屋里保存时间长

1、准备干净的水缸，然后加满清水，将萝卜放入缸中，然后再用湿土覆盖即可保存一个月左右。2、冷藏保存：将萝卜用白报纸包裹好，然后放置在冰箱或者冷库里可保存七天左右。3、冷冻保存：将萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保...
闽南萝卜酸怎么做

主料萝卜。配料盐，矿泉水或凉白开水，调汁。做法1、萝卜削皮，切成薄片，撒上细盐，腌渍三十分钟，直至出苦水，倒去苦水，挤去苦水。2、倒入矿泉水，泡制五分钟，没有矿泉水可以用凉白开水代，挤去水份。3、把调汁倒入萝卜中，浸泡，时间长比...
醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆

1、准备食材：白萝卜半个、小米椒7个、糖5调羹、盐少许、醋半碗、生抽4勺、蒜7颗、姜少许。2、萝卜洗净，切条，用盐腌半小时，腌出水。3、碗里放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌匀。4、萝卜，腌出的水倒掉，放入调好的佐料，泡半天...
泡萝卜很苦怎么办

共有五种解决方法，如下。1、开盖煮去味法。烹煮萝卜时，打开锅盖烹饪可以去除异味。2、焯水去味法。萝卜在烹饪前焯水去除异味。3、食盐去味法。在烹饪萝卜前，在切好的萝卜上加入适量盐，过滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味。4、食...
白果猪蹄萝卜芋头能一起炖吗

炖法如下：猪蹄500克、老姜、香葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒粒、小米辣、青辣椒、红辣椒、蒸鱼豉油、醋。猪蹄剁成小块用清水清洗干净。将猪蹄放入高压锅内掺入适量清水。放入拍碎的老姜、八角、香叶、桂皮、葱...
萝卜条腌制几天出了很多水怎么办

这是渗透压的原理。萝卜体内的含有不少的水，含盐度极低。一加盐以后，体外盐的浓度很高，体内的水就会向体外渗透而“出水”。不光腌萝卜是这样，腌菜时也是这样。萝卜条腌制的做法：材料：白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜。步骤...
萝卜美食有哪些

萝卜美食有素炒萝卜丝、萝卜汤、羊肉炖萝卜、凉拌萝卜、萝卜丸子等。1、素炒萝卜丝：素炒萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料，炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴。2、萝卜汤：萝卜汤是一款家常汤品，主要食材是白萝卜。常见的萝卜...
萝卜苗不焯水有毒吗

萝卜苗不焯水没有毒。萝卜苗本身便没有毒素，且不需要进行焯水，焯水会破坏其中的营养。萝卜苗含有大量的水分、蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷、铁与胡萝卜素和维生素也是萝卜苗中最重要的存在。萝卜苗的形状是旋卷的，且...
萝卜特点简要

萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。...
萝卜可以放多久

常温下可放7天左右；冰箱里可放14天左右。萝卜是含有水分的食物，放在冰箱很容易失水，引起口感变糙等问题，长时间保存，营养价值会降低。因此存放时间不宜过长。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高...
怎样储存萝卜不糠心

1、将萝卜外皮阴干，放进不透气的塑料袋中密封好，隔绝空气，再放到阴凉处储存，可防止萝卜糠心。2、将萝卜埋在土里，不用埋得太深，上面盖上一层薄土，储存一段时间后再将萝卜转移到地窖可降低萝卜糠心的几率。3、将萝卜储存温度...
排骨萝卜煨汤的做法

1、排骨切小块，萝卜切块。2、锅内放水烧开后，倒入排骨，焯至变白捞出晾干。3、锅内倒少许油烧热。4、倒入排骨略微翻炒。5、倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。6、炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右...
八爪鱼炖萝卜的做法

食材：猪骨头，白萝卜，章鱼，瑶柱，腊鸭翼，牡蛎，辅料盐。八爪鱼炖萝卜的做法：将猪骨头清洗干净；锅里加水，烧开；将清洗干净的骨头放开水里煮2分钟左右；将焯过水的骨头清洗干净，备用；将白萝卜去皮，切成小块；将章鱼浸泡，再清洗干净；汤锅里加水，...
请问腌萝卜盐放多了如何补救

腌萝卜时盐放多了可以在萝卜中加点醋，因为醋可以溶解盐，从而降低咸味。腌萝卜主料：白萝卜、白醋、盐、白糖、干辣椒、泡椒。具体做法：1、萝卜洗净，对半剖开，切薄片，越薄越好。2、切好的萝卜片儿薄薄的很通透。3、加两勺盐用...
如何制作萝卜条咸菜

鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫；将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水；坛边用水密封保...
泡萝卜皮在怎么做

泡萝卜皮做法：材料：一个大萝卜，剁辣椒两大勺，蒜瓣三颗，盐适量，生抽两大勺。做法：1、先将萝卜清洗干净，用刀子将萝卜皮削成薄条，剩下的萝卜可以做清炒萝卜丁；2、将萝卜皮上多余的肉剔除干净，撒盐腌一小时，用凉开水冲洗干净滤干水；3...
长着的萝卜坏心是怎么回事

萝卜坏心的原因及解决方法列举如下：1、根组织缺氧所致。萝卜菜田如大量施用未腐熟或腐熟不好的有机肥，会引起土壤中微生物活动旺盛，氧气消耗过多，从而造成根部窒息。萝卜地长期湿度过大，或雨后一定时间内地块积水，也会导致...
萝卜肉圆子的做法和步骤及原材料

1、先准备白萝卜、猪肉、盐、酱油、料酒、蕃薯粉（淀粉）。把猪肉洗干净，剁碎备用。2、把白萝卜洗干净削皮切丝，再剁碎装盘。3、猪肉倒在白萝卜末上放盐、酱油、料酒，用手先把酱油、料酒、盐往肉末上抓均匀，再把白萝卜末一点...
腌制的萝卜吃不完如何保存

腌制的萝卜的保存方法：1、萝卜干腌好后，如果没有冷藏室，就要尽量放在阴凉通风的地方保存。2、保存时可以用保鲜盒存装上，如安扣保鲜盒就是不错的牌子。3、如果为大量萝卜干，可以放在小坛内，在阴凉处搁置即可。一般保存时间...