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炒拉条的生活知识

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  • 正宗的新疆炒拉条怎么做

    正宗的新疆炒拉条怎么做

    材料:面粉500克、猪肉100克、洋葱1个、西红柿3个、青椒2个、油菜适量、姜适量、红辣椒适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、十三香适量、料酒,淀粉各一勺。具体步骤:1、备一碗水,2克盐和成面饧上1个小时,然后在案板上擀成面...

  • 炒拉条怎么做

    炒拉条怎么做

    用料:西红柿1个、洋葱1个、圆粗鲜面条、香菇5朵、牛肉适量、芹菜适量。1、香菇切片。2、芹菜番茄切好备用。3、配料备齐,起一锅煮面。4、热锅凉油下入洋葱和蒜片翻炒,加番茄和芹菜翻炒,稍微加点盐。5、加上红烧牛肉。6、...

  • 羊肉炒拉条是怎么做的

    羊肉炒拉条是怎么做的

    一、主料:牛肉、西红柿。二、辅料:蒜薹、圆面、淀粉。三、调料:大蒜、大葱、黄豆酱、孜然粉。四、做法及步骤:1、羊肉切好,泡在淀粉里十分钟;2、圆面在锅里煮七分熟,根据个人口味放青菜。出锅放在凉开水里,保存面条的劲道;3、...

  • 鸡蛋洋葱炒拉条的做法

    鸡蛋洋葱炒拉条的做法

    做法如下:主料:圆面条300g,红萝卜半个,绿豆芽50g,蒜苗100g;辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,老抽适量,豆瓣酱适量,孜然适量,青菜适量,青椒1个,番茄1个,鸡蛋3个。步骤如下:1、准备豆芽适量,青菜适量,胡萝卜半个,番茄一个,蒜苗100...

  • 番茄鸡蛋炒拉条的做法

    番茄鸡蛋炒拉条的做法

    1、菜洗干净,西红柿切块,小油菜撕开,切葱花。2、水烧开煮面条,八分熟扔进小油菜,三十秒捞出,过凉水。3、两个鸡蛋打散,起锅烧油,先炒鸡蛋,出锅备用。4、再倒一勺油,油热下葱花,炒出香味,倒西红柿炒出汁,可以适量加一点点开水。5、...

  • 炒拉条子怎么炒

    炒拉条子怎么炒

    用料:盐5克、西红柿1个、洋葱半个、青椒1个、绿豆芽1包、豆瓣酱1大勺、孜然粉1勺、牛肉一小块。1、青椒、番茄、洋葱切块。2、绿豆芽洗净备用。3、牛肉用料酒酱油食用油淀粉,抓一下腌一会。4、豆瓣酱热油下锅,翻炒几下。...

  • 怎么炒油条

    怎么炒油条

    材料:油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉。1、油条切块,胡萝卜洗净切片,洋葱切片,木耳撕成小朵备用。2、热锅热油,爆香葱花,下胡萝卜和洋葱稍炒几下。3、油条和木耳,少许盐和生抽炒匀,出锅前撒少许鸡粉提味即可。...

  • 油条拉条不好拉是什么原因

    油条拉条不好拉是什么原因

    油条拉条不好拉的原因:1、油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成,但是,这种加有明矾的油条,在炸的过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出,人不宜长期食用油条,不过由于...

  • 丝瓜炒油条怎么炒

    丝瓜炒油条怎么炒

    用料:丝瓜2根、油条2根、油少许、姜少许、盐适量、蚝油少许、香葱少许。1、丝瓜用刀刃刮掉外皮,切成滚刀块。2、油条切成为小段。3、不粘锅倒少许油,将姜丝煸炒出香味。4、将丝瓜倒入锅中翻炒变软,再撒少许盐翻拌均匀。5...

  • 油条怎么炒

    油条怎么炒

    准备材料:丝瓜1根、油条1根、油、葱白3根、红椒少许、蚝油半汤匙、鸡精少许。步骤1:丝瓜去皮切滚刀块;我比较喜欢吃这种丝瓜,用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以。步骤2:葱切末,红椒切碎。步骤3:油条切小块。步骤4:锅中加少许油,倒入油条...

  • 炒拉面怎么做

    炒拉面怎么做

    用料:拉面1包、香葱1颗、肥牛适量、盐1克、糖5克、老抽3克、蚝油15克、水15克。1、将水在锅内烧开,放入拉面煮开。2、捞出面条放入冰水盆。3、锅内放油,将葱白爆香。4、放入肥牛卷爆炒。5、牛肉爆炒熟后放入从冰水盆捞出...

  • 炒拉条子的正宗做法

    炒拉条子的正宗做法

    炒拉条子的正宗做法:1、面粉加水压揉成面团,醒面一小时,醒好后搓揉成长条,刷上油,再次醒面一小时。2、然后拉成长条状,下入锅中,煮熟捞出控干备用。油锅中下各式菜翻炒,再下入煮好的拉条子翻炒。3、炒至均匀并有香味即可出锅...

  • 炒面条 炒面条做法步骤

    炒面条 炒面条做法步骤

    1、将油菜洗净切成寸段;2、将元葱切成小块,蒜切成末;3、将五花肉切成薄片;4、将面条放入开水锅中,再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分;5、炒锅烧热,先煎一个荷包蛋,盛出;6、然后就着煎蛋的锅放一点点的油,然后将五花肉放入炒出...

  • 面条怎么炒

    面条怎么炒

    食材:生面条,长豆角,黄豆芽,猪瘦肉,大葱,生姜,红干椒;调料:食盐,十三香,鸡粉,老抽,香油,蚝油,香油。1、准备二细的生面条一斤左右。洗净的长豆角一把,切成三厘米长的段,放入小盆中。洗净的黄豆芽二两左右,放入盆中备用。猪瘦肉一小块,切成...

  • 怎么炒粉条

    怎么炒粉条

    炒粉条的做法如下:1、粉条提前一晚泡入清水里备用;2、锅里烧热油,下葱花和肉沫;3、断生后加入所有调料,再倒入粉条;4、加入一大勺清水,用微火慢煮两分钟;5、待水分快收干时加入蒜末,翻炒后即可出锅。...

  • 粿条怎么炒

    粿条怎么炒

    材料:粿条、鸡蛋、潮汕肉饼、盐、葱、蚝油。1、准备食材并洗好切好。2、热锅倒油,分别把肉饼,西红柿,鸡蛋炒熟。3、将肉饼,西红柿,鸡蛋一起炒匀,下粿条。慢火翻炒,放蚝油和酱油,炒至食材都均匀混在一起即可装盘。粿条:是广东潮汕地...

  • 豆角炒粉条怎么炒

    豆角炒粉条怎么炒

    材料:葱适量、姜适量、八角适量、粉丝适量、西红柿适量、豆角适量。1、把豆角切成小段,放在盘子里;2、西红柿切成片,葱切成段,姜切成丝,放在盘子里备用;3、锅里放油,油热,加入葱、姜、八角;4、倒入豆角翻炒,倒入酱油,加盐;5、放入...

  • 豆芽炒粉条 豆芽炒粉条的做法

    豆芽炒粉条 豆芽炒粉条的做法

    1、用冷水将粉条泡好,豆芽洗净,葱白切小段,葱叶切大段,干红辣椒切段,姜蒜切成沫。2、煮开水后放入粉条,烫一下,捞出控水。3、放入十三香,鸡精,生抽,老抽,食用油,搅匀。4、锅内热油,加入红辣椒,葱白,姜蒜末,翻炒爆锅。5、加入豆芽,盐,鸡...

  • 拉白条技巧 如何狂拉白条

    拉白条技巧 如何狂拉白条

    1、到河边准备好钓竿,调整浮漂是关键,因为白条是中上层鱼,所以要钓浮。2、把八子环上多缠钱皮,抛进水中,这时浮漂没入水中,然后一点一点剪掉铅皮,值到浮漂露出两目即可,钓浮跳漂完成,3、把蚯蚓掐断挂钩,只要浮漂下顿,立刻提竿,上...

  • 拉条是什么

    拉条是什么

    拉条是西北人的日常主食之一,家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐,经过揉、揣、醒等工序,做成面剂,食用时搓圆拉细入锅煮熟,拌以各类炒菜或炸酱即可。上炒锅加料配炒,即成炒面。拉条面名目也多,细圆的叫鸡肠儿,更细的叫一根线...

  • 粉条怎么炒

    粉条怎么炒

    用料:粉条100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少许盐。1、酸菜用水浸泡,捞出后多清洗两遍。2、粉条提前用水煮至七分熟,煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡,以防粘连。3、锅里倒入油,放入蒜片炝锅,然后倒入酸菜,炒出酸菜的酸香味...

  • 炒面条怎么炒

    炒面条怎么炒

    1、冬笋切块,胡萝卜切丝。2、锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟。3、锅中倒油,倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。4、倒入面条,加入生抽、盐翻炒均匀即可。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉...

  • 茄条怎么炒

    茄条怎么炒

    1、土豆、葱、蒜去皮洗净,土豆切条后冷水浸泡5分钟去除淀粉,茄子切条,葱、蒜切碎备用。2、热油爆香五香粉、葱和少许蒜碎,下入土豆条翻炒,土豆条基本炒熟,捞出备用。3、炒锅余油,爆香少许豆瓣酱,加入茄条翻炒,炒至切条变软,加入...

  • 炒拉条子的家常做法

    炒拉条子的家常做法

    1、食材:面条半斤,葱1根,鸡蛋2个,西红柿1个,酱油1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,胡椒粉1勺。2、青椒切条,洋葱切丝,西红柿切成小方块。3、锅中烧开水,下面条煮2—3分钟,捞出凉水过一下,沥干水放盘中。4、鸡蛋原液打散,少许盐,锅内热油,倒入鸡...

  • 拉面怎么炒

    拉面怎么炒

    用料:手擀面250克,肉末100克,胡萝卜半根,葱一根,火腿一根,植物油5克,盐2克,鸡精1克,酱油3克,料酒3克。1、胡萝卜切丝,葱切末,火腿切丁。2、把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油防止面条粘连。3、炒锅倒入适量油,烧...