粽叶怎么保存

1、冷冻保存：挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分；装进塑料袋里密封起来，然后放进冰箱冷冻起来，要用的时候解冻即可。

2、晒干保存：或者把粽叶清洗干净，再和冷水一起倒入放锅中蒸煮，将其煮好之后晾凉晒干，用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软。

3、真空保存：还可以将粽叶与冷水一起倒入锅中蒸煮，之后捞出来晾凉，再将粽叶沥干水分真空密封起来后放进冰箱冷藏保存。