鲤鱼鲜汤怎么做
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1、准备好用料:鲤鱼1100克,五花肉20克,香菜30克,葱花30克,姜5克,白胡椒粉2克,白糖10克,白醋10克,白酒8克,味精1克,料酒5克,食盐1茶匙。
2、首先是将鱼洗净控干,然后切断控干,表面可以抹点料酒。
3、锅里用姜片先擦锅,尤其是爱粘的锅,一定要擦。
4、五花肉煸出油,然后下入鱼。
5、煎两面金黄色,加白糖、酒、醋。
6、只要制作带汤的鱼,此步都要加开水,避免鱼的蛋白质骤然收缩。
7、盖锅盖,大火,一定要大火15分钟。
8、转小火,加胡椒粉,汤色浓白时,加盐,最后大火催2分钟,出锅加鸡精,装汤碗中,香菜葱花。
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注册监理工程师怎么查询
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课后反思简短评语
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昀组词
昀组词:纪昀、张若昀。昀,汉语二级字,左右结构,释义为日光,出自于《玉篇》:昀,日光也。多用于人名,如:纪昀,即纪晓岚。纪昀(1724年-1805年),字晓岚、春帆,号石云,道号观弈道人、孤石老人,直隶献县(今属河北)人。清代学者、文学家、官员。...
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鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...