广式盐水鸡的做法求正宗的
1、嫩母鸡宰杀后,清洗处理干净,从鸡膝关节处斩去鸡爪;
2、将鸡身水分抹干,把粗海盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将鸡整只包好,放入冰箱冷藏室内,腌10小时;
3、鸡腌好后取出,将盐分冲洗干净,抹干鸡身水分。在深汤锅内放入足够水,以没过鸡身为准,大火烧开,将腌好的鸡放进锅中,盖上锅盖,将火力调至最小,令汤水再次烧开后只保持微微沸滚的状态,焖13分钟至15分钟;
4、至鸡熟后,将鸡取出,抹干水分,用小刷子在鸡身上涂一层香油,以保持鸡皮润泽;
5、将整鸡放至稍晾,斩切成适口小块,摆入碟中,用沙姜粉、葱丝和香油混合调成蘸料,再配一碟蒜茸和香油的蘸料,一同上桌蘸食。
-
奔车朽索打一生肖
奔车朽索打一生肖是马。奔车朽索意思是用已腐朽的绳子去拉奔驰的车辆,而在过去,马常被用来拉车,因此打一生肖是马。马是十二生肖中的第七位,属马人是午火,个性开朗、浪漫热情、善于辞令且有爽朗乐天的人生观。做事积极,有不服人的气概,交友广阔,与他人相处融洽。...
-
山水组合全部歌曲
山水组合全部歌曲有:《青青马桑树》《水之歌》《拐弯弯儿》《你莫走》《眼泪花把心淹了》《醉美张家界》《康定恋歌》《一步山水一生爱》。中国山水组合,中国内地创作型组合歌手,由许勇、舒维组成。2007年,中国山水组合成立。2010年,推出第一首原创单曲《青青马桑树...
-
哑奴在哪个平台看
哑奴在快看漫画平台看。《哑奴》是根据羌塘所著同名小说改编的漫画作品,该作品于2020年2月9日在快看漫画平台独家连载。快看同名漫画改编视频漫剧于2021年5月15日上线,每周周二18:00更新。变态蛮霸王爷和软弱代嫁哑奴,镇北王看上沈知府家的千金,要纳她为妾。沈知府...
-
夯雀先飞打一生肖
夯雀先飞打一生肖是猪。猪在十二生肖中排行十二,是最后一名,如果要做成事就需要比别人先谋划,而夯雀先飞的意思是天资不好的人做事比别人先动手,符合生肖猪的性格,所以夯雀先飞指的是生肖猪。...