鸡胸肉炒杏鲍菇的做法

首先把鸡胸肉，杏鲍菇，辣椒洗干净，切成小块；然后在鸡胸肉里面打入一个鸡蛋拌匀，冷油入锅炒熟，再加入切好的杏鲍菇和辣椒一起翻炒，待熟透后加盐，蚝油拌匀就可以出锅了。

工具/材料

鸡蛋，杏鲍菇，鸡胸肉，辣椒。

具体内容

把鸡胸肉，杏鲍菇，辣椒洗干净后切成小块备有，在碗里打散一个鸡蛋倒入切好的鸡胸肉里搅拌均匀。

锅中倒油，不用等油开，直接把鸡胸肉倒入锅中炒熟后，倒入切好的杏鲍菇和辣椒一起翻炒直到炒熟。

待杏鲍菇炒熟之后，就可以根据自己的口味加适量盐，蚝油等调味料了，最后撒上葱花就可以出锅了。