菠菜馒头怎么做才松软好吃

做松软好吃的菠菜馒头需要准备食材：菠菜泥135克、细砂糖20克、食用小苏打2克、黄油10克、中筋面粉250克、干酵母3克，共分为5个步骤，以下是做菠菜馒头的详细操作：

操作/步骤

1、打成泥

菠菜焯水后放入搅拌机打成泥。

2、搅成絮状

菠菜泥、细砂糖、中筋面粉、食用小苏打、干酵母一起放入盆中，搅成絮状。

3、揉匀

揉成团后加入黄油再揉匀。

4、发酵

用擀面杖将面团压实卷起，切成小剂子，放入烤箱中32度发酵50分钟。

5、完成

蒸箱原气蒸20分钟即可食用。