巨松软酒酿馒头怎么做
经验3.41W
材料:酒酿酵种、酒酿、中筋面粉、主面团 。
步骤:
1、提前将酒酿酵种混合揉匀,放置在室温发酵3小时左右;
2、将酵种和主面团混合揉匀至面团光洁,醒发30分钟;
3、在醒发结束,继续揉一段时间,再将其均匀分成等份;
4、然后上锅,醒发20分钟开始蒸;
5、蒸熟后继续闷盖10分钟左右即可完成。
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