自发面粉怎么做馒头才松软

自发面粉怎么做馒头才松软共有3步，需要准备食材：面粉、盐、酵母粉、糖、水。以下是馒头的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备食材

酵母粉、糖、水、盐，搅拌成面团，发酵两小时以上。

2、做成面团

揉长条切节，搓长条，四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。

3、蒸15分钟

隔水醒20分钟，大火蒸15分钟。