黄酒是用来做什么的
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黄酒是以客家人传统的酿酒工艺与现代科技相结合精制而成,运用独特工艺,去除鲜姜生辣味,保留有益成分,是以鲜姜、糯米为主要原料的纯天然绿色产品。
黄酒气味醇香,余香幽远纯正,是滋补和健身的佳酿,是一种独特全天然植物绿色产品。 黄酒的另一功能是做调料,黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,在烹制荤菜时,用黄酒作佐料,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
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