白菜属于植物的什么
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白菜是十字花科植物,白菜的品种很多,大白菜、小白菜和卷心菜等,卷心菜也叫包菜,它是由甘蓝栽培变种而结球的甘蓝。白菜大都是一年生二年生蔬菜,按类可分为结球,或者不结球的两种;不结球的白菜有多种,在中国各地不分南北都有种植。
白菜常分为一年生和两年生,白菜植物一般无毛,只有少数的叶下面中脉上有较少的刺毛。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。风味清爽可口,白菜的寓意很丰富,素有“百财”吉祥说法。一年四季都可以种植,消量居全国之冠。
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