苦荞属于什么科的植物
苦荞简介:
1、苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦,别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13、5倍。
2、苦荞不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的"何首乌、大黄"等同属蓼科,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为"五谷之王",三降食品。
3、苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,集七大营养素于一身,因为其特殊的生长环境,本身苦荞就富含硒的,可以对人体起到自然补充硒的作用,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
4、苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为"净肠草"。苦荞还可以炒制后做成茶饮,每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
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