蒜蓉娃娃菜怎么做

蒜蓉娃娃菜怎么做共有5步，准备食材：娃娃菜1棵、粉丝50克、大蒜1头、油适量、盐1勺、白糖1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香葱适量、小米辣适量。以下是做蒜蓉娃娃菜的具体操作步骤：

操作/步骤

1、食材清洗干净泡好

娃娃菜清洗干净，然后对半切开，粉丝用水浸泡30分钟。大蒜切末。

2、调料调料汁

碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。

3、放盐煮白菜捞出控干

锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜煮一下，捞出过一下凉水控干水分。

4、娃娃菜粉丝铺好

把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝。

5、熬料汁浇白菜粉丝上蒸

锅里放油，放蒜末、料汁。浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟。